番茄牛柳烩饭怎么做好吃

贵阳商场经常抱怨贵阳的午餐市场不好。大多数人午饭时会选择随便吃。晚上才在乎。(莎士比亚)。

其实不然，只要美食的诱惑力足够，再远、再忙也还是有大批的吃货响应，好比接下来我要推荐的9家，每一家都有必去的理由！

【希水甜香】

大南门附近的吃货看过来，中午到了，吃什么呢。不要怀疑，这是家特色快餐店！【砂锅饭】他家是先用已经调味的骨头汤泡了米良久，现点现煮，这种专业器材做出来的锅巴更均匀，米却又够温软，且会略带骨香味和微咸度。店主的亲戚在贵阳有着多家餐饮，有些食材是自己做的，比如香肠腊肉等，品质有保障，所以店主用的是在亲戚家餐饮拿的。【什锦砂锅饭】内容蛮丰富。【砂锅卤肉饭】，店主强调，用的是好肉做卤肉，没有斜筋筋。【砂锅辣鸡饭】店主强调用的是土鸡来炒，配菜味道不错，每天略有不同，配汤则是有意思，比如昨天我去赶上的是【萝卜冰糖柑汤】。如果不想喝，建议你给自己来一杯【甘蔗柠檬汁】，现点现榨，酸甜爽口。

他家的不管是砂锅饭还是面还是粉，都有一个特点，都会放五花肉熬的油渣，是店主个人的喜好，会香很多。这道【农家砂锅粉】，酸味是走的川味风格，不是凯里酸，里面还煮了芋头。辣椒是用的大方豆豉拌鸡辣椒，吃上去很带感。再次强调，他家的每一样都有加五花肉熬的油渣，爱油渣的人会很爱，比如花花我。炒饭和炒面用的就是炼油渣的油，【特色炒面条】和【招牌三蛋饭】，都很有特色，三蛋饭是皮蛋、鸭蛋和鸡蛋，面条里放了蒜泥来炒，别具一格。

花花价格汇

【什锦砂锅饭】12元

【砂锅卤肉饭】16元

地址：大南门【COCO女人街】背后【销魂炒饭】旁

【爱食厨房】

这家店是几个80后年轻小伙开的一种全新的属于贵阳本土的中式快餐店。由于都是吃货，他们以贵阳人餐饮习惯为基础，结合快餐元素，创意和追溯了20多款80后“记忆中的味道”。去了他家你会发现工艺复杂、品种多的中餐也可以变成搭配上营养又精简的快餐。相信大家小时候都有吃过【酱油+猪油】的双油拌饭，在他家能够以5元的价格吃到，店主将其取名为【记忆中的味道】！猪油下料算是猛，所以油香四溢。他家蛋炒饭不是以糟辣椒形式呈现，而是用的精选腊肉变身【腊丁蛋炒饭】，能够吃出年夜饭的感觉。

俗话说食不厌精，脍不厌细，如果你喜欢吃肉馅，那么一定要点上一份他家招牌【务实大馄饨】！店主强调选的是好肉，无味精，煮出来皮薄馅大，千里飘香，每一枚都满口到常有顾客错以为自己在吃烧麦。他家的【大虾馄饨】也很有必要赞一下，每一枚都能吃到一只完整虾馅，一口一个塞！再配上店家熬的鲜而不腻的骨汤，小朋友可喜欢呢。如果想吃干拌的也有【红油干拌馄饨】，想吃馄饨面，也有【大虾馄饨面】。

【老妈蹄花饭】是他家的另一个招牌！相比成都的老妈蹄花，有做改良，在保留了“煨得稀溜耙”的特色，以整个来呈现，炖出了离骨的诱惑！配的是本土辣椒，汤也走浓厚路线。我只能说太养人了！搭配的小菜是用5种蔬菜和水果特别泡的，精致解腻。店主他特别爱吃合群路八仙饭馆的【尖椒牛肉】，便将其豆豉精髓“盗用”了。他家【尖椒牛肉饭】，足量的视觉效果搭配香辣过瘾的口感，可以喝他家饭搭配的例汤，或者点一碗【醉豆花】，绵扎的豆花和甜酒的独特混搭会让你心生爽朗。【特色排骨饭】，这样的肉量可打动你的眼。由于几个店主都是男生，且都是“肉控”，他们觉得排骨饭就是要实实在在看到肉，称为“大肉风”，让你一坨塞满嘴。也有小清新，比如银耳汤，也是花了心思的。很多家庭都会把吃盐菜肉剩下的肥肉和盐菜底拌饭，但是要吃到好吃又不油腻的还真不太容易。他家【老贵阳肉控饭】是找一个贵阳老师傅学习，盐菜肉真正的肥而不腻，入口即化。店家还推出了一个关于暖心活动，将一直坚持下去。喜欢吃点酸甜口味的朋友可以点上一份他家【番茄牛肉烩饭】，小块牛肉和番茄汁拌饭，很开胃。如果不吃牛肉，也可以要份【番茄豆米油渣饭】，大块豆渣混饭吃，很是给力！他家饮品也给力，这两罐都是口碑极好且很少店家有的。

花花价格汇

【务实大馄饨】10元8枚

【大虾馄饨】 18元8枚

【尖椒牛肉饭】18元

【特色排骨饭】小份12元，大份16元

地址：【曹状元街】中段

电话：

【水城向佳羊肉粉贵阳店】

这家店的位置不是一般的偏，但是就冲到这个味道我是相当羡慕住这附近的人。【向佳】这个品牌诞生在1997年，在水城是人尽皆知的。这里作为他们来到贵阳的第一个店，品质上，水城店主和贵阳店主都很用心。首先用羊，贵阳店主说，大家放心，不会砸了水城老字号的招牌，100%用的是黑山羊。味道方面，除了羊和粉不是以外，其他的调料都是从水城运来的。店主还亲自去水城学习数月技术。我个人喜欢她家的羊肉粉，是因为我是遵义南白镇人，我们那的【羊肉粉】油厚，红油辣椒会有敷嘴感，那是享受，适合重口味。她家的风格略像，但辣椒更有存在感，喜欢吃辣的人记得叫多放辣。她家的不管是粉还是汤，都会很香，店主是有秘诀的，但请放心，绝对无添加。羊血、羊蹄都是很受欢迎的。我个人冬天蛮喜欢点了【羊蹄汤+羊血】的组合。

地址：中天会展城【会展东路】A1-5 A2-1栋 负1-5号

电话：

【穆斯林鸣军清真馆】

这家店原来在六中附近，只卖【羊肉粉】，后来搬到市北路扁井巷口的工商银行对面后，早上继续买【牛肉粉】，中午11:30起就增加了4款牛肉的饭，【红烧牛肉饭】【尖椒牛肉饭】【清汤牛肉饭】【辣子牛肉饭】，每份都配赠一个【虎皮鸡蛋】。他家的牛肉毋庸置疑，自然不用怀疑。【红烧牛肉饭】牛肉、土豆、青菜，完美的组合，再给你淋上牛肉的汤汁，加上送的虎皮鸡蛋和牛肉汤，如此搭配，简直棒呆惹。有了虎皮鸡蛋瞬间神华为豪华套餐。

花花价格汇

【红烧牛肉饭】 15元/份

【尖椒牛肉饭】 15元/份

【清汤牛肉饭】 15元/份

【辣子牛肉饭】 15元/份

地址：市北路扁井巷口的工商银行对面

【赛百味】

不要怀疑，这家1965 年诞生在美国的品牌来贵阳了。店主说，这里是贵州省第一家，为了拿下它申请了两年，他以前在国外工作，非常爱吃它，开业这段时间以来，很多老外路过他家时，都激动万分！吃过这个品牌的吃货，应该知道他们为何激动！这个扩展速度相当惊人的全球知名快餐品牌，不用我多介绍，很多吃货都知道它的存在！先来说一说他家三明治所用的面包，【蜂蜜燕麦】、【全麦】、【香奶酪】、【白面包】四种可选，都是每日店内自己做的，使用品牌独家的面包机设备，有6寸和12寸可选。

这个品牌在国外口碑是超过肯德基、麦当劳的，主打三明治，以新鲜健康为概念，所有食材不会超过24小时，选择了面包的种类和尺寸后，有多款口味可挑选，熟客男生的话多是点个六寸，再加一个肉类，【香烤鸡排】加鸡排都是不错的选择。好些吃货问，是不是就是Subway，是的，木有错。由于南国花锦是10点开门，暂时不提供早餐系列，大家点到的三明治有十多款，花花我比较喜欢【金枪鱼】。酱有很多种，可自选，建议店员给你配更好。包了两层纸，里面那层是可以直接进微波炉的！第一款是【百味俱乐部】，鸡胸肉，烟熏香烤牛肉，火腿切片，三种肉，三种享受，却是低脂系列的，满足你的吃肉欲，却又相对来说健康！如果喜欢鸡胸肉，也有【火鸡胸】火鸡胸切片搭配墨西哥辣椒，酸辣美味挡不住。没错，再说一遍，他家就是 SUBWAY 在贵州的第一家店。虽然主打三明治，但是我想说，他家甜饼我很喜欢。虽然贵阳也有卖甜饼，但之前吃到好吃的，都是在省外的外国人开的甜点店。他家的【甜饼】4个口味，每款都不错，加热后更好吃！

地址：【南国花锦】的负一楼。

电话：0851-85297298

【多福豆花】

这【阿嬷台式卤肉豆花】太适合中午当主食了，不是米饭是手工豆花，来自台湾的店长做的台式卤肉，配了台式卤蛋，再混搭贵阳本土油辣椒，每一勺子都过瘾。别误会，和咱们的豆腐脑有区别哈，豆花的做法是完全不同的。这个1952年诞生在台南的品牌，我很喜欢他的广告词：豆花开了，幸福来了！除了我刚才推荐的咸味豆花，多款甜味豆花自然才是主打！这个品牌在贵阳有中央厨房，每日卖的豆花和芋圆都是手工现做，手工的口感一吃你就懂。每日在贵阳中央厨房做出来的手工豆花，配送到店里，只为让你尝到鲜嫩的口感。咸味豆花适合不想胖的女生当一餐饭，甜味豆花则适合当甜点。不管你点哪种，都要回到豆花本质的口感来，手工取胜。

他家的【烧仙草】一定要试一试，因为是现场给你烧，太少见，端上来是热腾腾一碗，略水，随着温度的降低会越来越浓稠，所以吃一碗却能感受不同的口感。里面的辅料任选三种，建议点荔浦芋头和纯手工芋圆！如果不想吃热的【烧仙草】，也有【仙草冻】，【美人芋圆仙草冻】，里面有薏仁和薏仁！但这不是重点，重点是里面的芋圆是在贵阳的中央厨房每日手工搓出来的，不是从外地发来的，Q弹感很天然。冬天吃冰，格外过瘾，他家的【绵绵冰】可以试一下，因为全部是用新鲜水果打的，水果味道暴浓郁。而且很大一份，够两个人吃。比别家的绵绵冰粗，是故意的，这样不容易化掉，会吃得更久一点。他家除了咸味豆花、甜味豆花、绵绵冰、烧仙草和仙草冻，还有【台式烤肠】。黑胡椒味和墨鱼味的，我个人更喜欢墨鱼味的。饮品类的话，他家店长推荐【雪泡】系列，是用奶粉和水果打的！

花花价格汇

【烧仙草】 18元/份

【美人芋圆仙草冻】 20元/份

地址：亨特城市广场二楼或银海元隆广场世茂影城旁。

亨特店电话：85627991

【彩虹鱿鱼宝】

逛街路过【人剧】时，来份鱿鱼吧。店主从上海订的鱿鱼每日直发店里，自己杀了后腌一个整晚，使其充分入味，吃之前再放到贵阳卤味锅里卤一下，最后上铁板，完完全全走的贵阳调调。有【招牌】【蒜香】【泡椒】和【香辣】可选。店主不是”鱿鱼控“，她特别怕鱿鱼冷掉腥的感觉，我也很怕。所以她秘制了腌制的料，再经过贵阳卤味+铁板的做法，冷掉后也不会腥。招牌、蒜香、泡椒、香辣的，附近200米是可免费送的。

如果是要吃主食，也有【鱿鱼炒面】和【鱿鱼炒粉】，酱爆味的，如果鱿鱼不够吃，还可再单点一份鱿鱼，倒在里面一起拌着吃。其实我最喜欢的是她就爱的【薯条】，店主每天自己去菜场，挑满意的大土豆，然后回来自己切来现点现炸，每一根都很扎实，有番茄的和辣椒面可选，和平常我们在快餐店吃到的薯条是两回事。

她家的鱿鱼是直接从上海运过来的阿根廷鱿鱼，不是冻货。店主自己杀和处理，再加以腌制，所以肉质鲜嫩。整个过程很废工，所以店家特意发来了过程图，请大家放心，都清洗得很干净，炒制过程也强调不会有添加。她家的鱿鱼都是订的打捞起来马上冷冻就发出的，到手最多3-5天，不是用的长期冷冻的冻货，所以店主每天处理鱿鱼相当费工。刚发了对比图给我，她们的鱿鱼肉质晶莹，呈淡黄色，长期冻货则呈肉粉色。味道自然也大不同，不腥，回甜！

花花价格汇

鱿鱼 15元/份

薯条 10元/份

地址：中华中路63号，【人剧】路口

电话：

【菜鸟丝娃娃】

俗话说早起的鸟儿有虫吃，【菜鸟丝娃娃】就是一家为吃货们提供“鸟窝”休憩的好地方。文艺和怀旧双管齐下，吃的是调调。虽然时光不能倒流，但那些年的青春，那些年和小伙伴一起玩游戏的开心在这都可以找到一种熟悉的感觉。他家丝娃娃蘸水是新鲜熬制的骨头汤，强调无任何添加，冬天上桌的是热汤。素菜看起都很脆嫩，配合起厨师清湛的刀工，丝丝分明，属于走精细路线。不同于别家，他家加菜是有自助平台区的，吃完就加，贴心方便。他家的环境不仅仅在丝娃娃界算是【高大上+有创意】，还搭配了不少特色菜。

店主是一个喜欢把食物童趣化的人，从菜单数学课的【龙门花甲】说起，光是一份花甲量就会让你头疼数不清。配薄荷炒，味道不只新鲜还有股清香味。喜欢搞点臭豆腐的轻口味童鞋可以来份【臭豆腐拼五花肉】。豆腐没有那种夸张的臭，但炸得外酥内嫩，再夹着辣椒拌起的五花肉和折耳根一起吃，秒杀生菜包五花肉。他家洋芋叫【花儿土豆】，有点把土豆“妙切生花”的意思。爱任性的朋友可以来份他家【有钳就是这么任性】，光是看这蟹的“窝”就知道它肯定很“富有“。用的是提前腌制的醉蟹，然后再加工冰制，吃起不仅没有腥味，而且汁很入蟹味。辣椒是点睛之笔，辣得小清心！

【蒜泥皮老铺】，第一眼看我还有以为是米豆腐，结果它是猪皮冻制作成的，冬天吃皮冻，别样的爽意。【小炒米豆腐】，第一眼看我还以为是洋芋！像这样的创意在她家有很多，你会吃到各种惊喜。如果觉得吃完丝娃娃肚子“太素”，那么肯定要来份他家【红烧肉锅巴饭】。喜欢吃点辣的同学也可以要份【烧椒鸡饭】。最重要的是一定要来他家【盆栽布丁】！店主强调他家用的都是品牌产品制作出的布丁，12元/杯，性价比高。

地址：【恒峰步行街】负一楼【阳光食代】旁

重庆大队长主题火锅

十来年的重庆品牌了，相信很多常往重庆跑的老饕都已经吃过，在遵义也是有店的，如今直营店来贵阳了。依旧是走70年代的复古与现代相结合的路线，有65桌，3个包房，每天晚上7点时，店员们会跳舞哦！除了晚上七点，现在更点赞的是，他家【中午十一点到下午三点】也是开的，更有【7.9折优惠】可享，巴适得很！他家的是一次性锅底，无色素、无香精，这是店员，不应该叫“社员”上锅时都会给你强调的。在他家店员都叫做社员，你千万别叫错。蘸水区也装修布置得很到位，水果是随吃的，爆米花也是，点赞否？！在他家围腰叫【防弹衣】，筷子叫【豪杆】啤酒叫【手榴弹】，漏勺叫【潜水艇】。

有道巴掌大的菜叫【大队巴掌肉】，煮出来也是大到可以瞬间让塞满你的蘸碟，食量小的女生吃一坨，就半饱了！【书记毛肚】，大片大片的，那入嘴的嫩脆感显而易见！他家还有个【书记桌】，需要提前订位，可坐八人。【大队黑豆花】是店家自己做的石磨黑豆花，煮火锅，小入味，又不失豆香。他家人均消费在70元。【手打虾滑】你下锅后一定要记得，赶紧捞起来吃，因为完全是虾打的，煮太久就捞不起来了，可别错过此等美味。喜欢吃鱼的，也可点鲜鱼片来烫。如果你在餐单上看到【捆绑夫妻】别奇怪，那是必点的菜！12元的【红糖糍粑】必打勾，糍粑糯到肉眼就能分辨，已经赢了！功夫黄瓜片则是女生的大爱，烫了一盘还想下一盘。他家整体环境，太适合请客约朋友吃饭了，消费在70元的人均，3个包房也装修的别有趣味。

地址：云岩区飞山街102号祥源大厦二楼

电话：85258666

花花肠子

关于·About

贵州第一跨平台移动自媒体

搜狐吃货自媒体联盟贵阳副站长

新浪微博美食点评团贵阳成员

贵州微信自媒体联盟(GzMedia)成员

战略合作伙伴

相约贵阳 爽游贵阳 行走的巨蟹

商业合作联系

联系电话：0851-85978507