近几年,日本老铁壶突然流行起来,铁壶收藏在国内一时兴起,日本的老铁壶屡次在市场上拍卖出百万高价,文人墨客也时不时秀一下自己的藏壶。然而,铁壶市场并不像看上去的那样规范,更有专家直接泼冷水:市面上逾五成号称日本造的铁壶,都是中国生产的,连网上的一些旗舰店也打着日本造旗号卖中国铁壶。
好的铁壶贵在哪?
国内市场上所谓的日本铁壶很多都是中国制造的。真正的日本铁壶,成本至少5、6万日元,也就是说最低也要三、四千人民币。如果从日本拎回来的壶,6千元左右才可能是真正日本产。铁壶看做工,日本做工精细。
六招教你“辨”好壶:
1、材料
“要警惕买到工业铁、回炉铁做的壶,日本铁壶的用料都是有严格标准的。”最好的是没有工业污染的原生态铁,拒绝工业铁和回收铁,因为后两者制成的铁壶存在重金属超标的可能,其煮出来的水对人体有害。
2、掂重量
铁壶以薄为美,以轻为上。铁壶做厚做重容易,变轻变薄却又要面面俱到最难,这其中考的是制壶师傅在制造腊模时摇腊时的手感及其不可言传的经验。
3、内壁
传统的南部铁壶内壁是经炭火高温氧化的,没有防锈层,即所谓的无涂层内壁。近年来,开始采用天然植物汁涂层防锈,因取材天然植物且严格管控质量,安全性能得以保障。然而,部分国内不法商家使用化工涂层甚至漆来防锈,具有很大的安全风险。
4、提梁材质
铁壶的提梁最好是手工锻造的空心提梁,这样的提梁透气、不烫手。市面上很多提梁实际上是由管材直接拉伸而成,远远比不上样完全由人工敲出来的好。
5、壶嘴形状
壶嘴要出水流畅,沸而不溢,断水爽利。
6、观察整壶
铁壶的外观最好要看上去浑然一体,没有分模线。另外,铁壶外观注重“拙”,因此图案的设计不宜花哨,用料不宜华丽。
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