【中国白酒产量排名】江苏明珠混战：苏州老二的金锦妍是如何进一步站起来的？

江苏明珠的混战：

不久前，中国白酒行业权威机构公布了2021年全国星域白酒产量排名。其中四川省位居第一，年产量为40.3亿升。第二位是河南省，产量为11.8亿升。第三名是山东省，产量为11.3亿升。第四位是江苏省，产量为10.7亿升，比2020年上升了5位。

江苏主流市长/市场份额

白酒产量、营业总额、市场容量等江苏都是全国白酒版的重要日剧。江苏省白酒的营业总额居全国第三位，仅次于四川、贵州。江苏州的白酒市长/市场容量超过600亿韩元，仅次于山东省。提起江苏省的明珠，不得不说“三沟一强”。三骨一强是指双骨、高球、塘沽、阳江。这四种酒都是国家级名优。

江苏省与安徽省的白酒版图非常相似，明珠大部分集中在北部，都以浓郁的香洲为主，是当年最早提倡低度州的地区之一。2010年前，苏州的整体实力不如徽州。2010年，洋河跃居行业第三位，白酒开始逐渐赶上徽州。2020年，目前世研、双居的业绩都是超越立仓、永居公主，这意味着苏州开始全面反超徽州。

对于近年来苏州的黑马来说，它一定是今天的缘分。由于洋河和双沟两大名酒的压制，现在世研不仅没有衰退，业绩反而逐年提高。今天我们来谈谈这个并不不服阳刚的酒鬼老二。

高沟酒荣耀：

苏州三沟河，其中高居地是县世州市的前身，高居地生产于淮安市延寿县高居镇。淮安的酿造历史悠久，明清时期以该地区酿造的“烧酒”、“黄酒”而闻名。解放后，淮安地区的川川、柳源、永川、孔兴等8个思潮坊建设了国营高中区酒厂。

在计划经济时代，高居技术工厂也很辉煌。1956年，高球大曲获得“江苏省酿造第一名”奖。1978年被授予“江苏地区优质酒”称号。1984年，高区迎宾液荣获轻工业部酒类质量比赛银杯奖。1985年，高口酒厂总产值达到2408万韩元，利得税达到1002万韩元。1988年，高居特首在第五届评委会上被授予“国家宇宙”称号。

但是高居时代的辉煌永远停留在计划经济时代。1988年国家相继放开名酒定价权后，白酒价格开始受到市场的管制。从那以后，高居住逐渐衰落，甚至一度停产。

从高沟到金世妍：

白酒定价权自由化后，国内白酒界发生了巨大变化，很多主流工厂正在走向破产。因为政府不再对白酒业进行计划生产，酒厂要自负盈亏。所以如何在短期内适应市场经济，如何卖酒成为各大主流工厂的首要问题。

20世纪90年代白酒营销掀起广告风暴后，高球没能抓住广告趋势的机会，在一定程度上落伍了。此后，高居技术工厂的厂长带领酒吧人员下去销售，但仍然无法挽回高居技术工厂的衰落。此外，由于该商品等级低、品种单一等原因，市场逐渐萎缩。

20世纪90年代，江苏省委外入侵严重，泸州南下、徽州富商、泉州东镇、贵州北商纷纷涌入江苏市场。特别是当时比肩的泉州和徽州几乎占据了江苏市场的一半，省内的“三骨一强”几乎无力阻挡。1996年，高口酒厂累计亏损3亿，不还债，酒厂被迫停产。

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最后还是江苏省政府拨款2000万，来帮助高沟酒厂恢复生产。高沟酒厂的领导层也深刻地反思了酒厂存在的问题，认为高沟的品牌低端固化，最终领导决定将酒厂的名字更名为“今世缘”。相比较高沟，今世缘是一个崭新的品牌，虽然酒厂的底子还在，但是品牌影响力还需要重新积累。

今世缘的崛起：

今世缘诞生之后，为了提高品牌知名度，也是打了不少广告，注重营销活动。初期形成以淮安市、盐城市、南京市为核心的三大市场，随后又相继开发镇江、苏州、无锡等城市。仅1996年中秋节前后4天，酒销量今世缘系列酒85吨，位居南京同档白酒第一。

1996年—2004年是今世缘发展的初期阶段，由于当时江苏省外酒入侵比较严重，所以今世缘也是夹缝中求生，主要布局在婚庆市场。“今世缘”三个字，可以说非常喜庆，非常适合婚宴市场。说起今世缘的广告，我最喜欢的还是它在央视《等着我》节目上打出的“今世有缘，相伴永远”的广告词。

2004年今世缘酒业完成产品的结构升级，高端名酒代表“国缘”脱颖而出，瞄准白酒高端市场。2003年之后，洋河强势崛起，今世缘在洋河和外地酒的压制下发展也是比较缓慢。2003年洋河和今世缘的销售额几乎相似，而到了2010年，洋河营收超过百亿，今世缘才达到了20亿左右。

今世缘在省内最不服气的就是洋河，现在也是，两大国企在省内针锋相对。当初今世缘想拉着双沟一起对抗洋河，没想到双沟后来被收编了，然后汤沟又萎靡不振，这让今世缘很郁闷。2011年之后，洋河将目标转向了省外，今世缘终于迎来了发展的新时期，积极地在苏中、苏南等地挖洋河的墙脚。

2014年今世缘在A股上市成功；2019年，今世缘营收反超口子窖；2020年，营收突破50亿大关；2021年，营收高达63亿。当洋河缓过劲来的时候，发现今世缘发展的势头已经压不住了。今世缘也提出了十四五计划，那就是在“十四五”末营收破百亿。如果不出意外的话，这个目标是能实现的。

今世缘的困局：

今世缘有三大系列，分别是由“国缘”、 “今世缘”和“高沟”组成的高端、中端和低端系列产品。这一点要说一下，虽然酒厂的名字改了，但是“高沟”的商标还在今世缘酒厂，不过现在的高沟酒系列主要都是一些低端产品。今世缘系列，也不用多说，口感偏淡雅，没有洋河那么绵柔。

国缘系列，分为浓香型和酱香型，也是今世缘和洋河竞争的主流产品，它的酱香酒国缘V9值得一说。国缘V9自2001年投入研发，历经18年才研制而成。目前该产品的指导价在2000多元，为今世缘产品中唯一的酱香型白酒，目前可能也是江苏名酒中唯一的酱香酒产品。

今世缘最大的困局就是走不出江苏省，营收高度依赖省内市场。2018 年、2019 年、2020年和2021年今世缘在江苏市场的营业收入分别占公司当年营业收入的 94.63%、93.62%、93.55%、92.98%。不是今世缘不想走出去，而是走出去确实很困难。

想进入安徽，隔壁的大佬古井贡一直在压着；想打进河南，又竞争不过川酒和酱香酒。近两年又瞄准了山东市场，可是进展也太不顺利。想收购景芝40%的股权，最终没有谈拢，现在又与云门酱酒业展开了交流合作。

今世缘酒业无疑是一家区域性名酒，而且几乎完全依赖于江苏本地市场。但是今世缘却营居然超过了60亿，而且发展势头还不错，这主要得益于江苏省超大的白酒市场，以及省内规模以上有竞争力的酒厂数量逐渐减少。但是如果想在百亿以上快速发展，甚至是达到洋河这种体量，那么无疑需要走出江苏省。