【餐厅有一杯一杯红酒卖吗】巴黎之所以美丽，因为有这些充满了个人特色的小店

法国最大的古董乙烯基唱片店

成立于 1800年的甜品店

蒙马特的灵魂，著名咖啡馆

当时著名的印象派艺术家Degas、zanne、Toulouse-Lautrec、Pisarro、Sisley、Renoir和Monet经常在这家咖啡馆聚会

梵高因为喜欢他们的花园，1886年甚至画了一幅作品"La Guinguette"。

La Guinguette" 1886年 Vincent van Gogh

老鞋店

Bohomme De Bois shop 孩子的天堂，许多有趣的玩具与布偶

在这个重看巴黎系列的影像计画中，他们开宗明义说：感受城市的灵魂从小店的招牌开始。

就像下面这几个小店，背后有着有趣的招牌与小店的渊源与故事。

书店的招牌居然是个帽子店

作为书商的儿子，开一家书店一直是Stefan Perrier的梦想，2002年他找到了一个老店铺，决定开一家书店，在装修这个店铺时，他发现了一块老招牌，原来这家店追溯至1920年代是个帽子店，Stefan决定保留这块帽子铺的招牌，没想到，这块招牌却成为过往行人最喜欢拍照的热点，这也帮他招徕了不少的客人。

Jacqueline Lemoine 画廊与门楣上的金狮子

1981年杰奎琳(Jacqueline Lemoine)正在为她的画廊寻找一个新地点。她和先生被这个店铺门楣上金色的狮子所吸引，这个狮子是17世纪的雕塑，立在建筑大门上，它的寓意是让游客可安歇与休息。

〝当我看到这个地方，我们一见钟情，知道我可以在这里安顿下来〞，杰奎琳把这个金狮子与她的招牌结合在一起，果然就在这个店铺定居下来。

巴黎是如此美丽，旅行者经常被一些旅游的热点所蒙蔽。

其实，如果深入探索在光辉的表面下，另一个城市的故事正在发生。

那些隐身在日常生活中的艺术以及创造力，正透过巴黎的小店以及店主人不停的上演着。

正是这些小店演绎着大城市的真实面孔与美丽的风情。

The Art of Shaving （剃须的艺术）

满街都是理容院的现代，但是许多巴黎的绅士还是喜欢来到这家开在玛黑区理容店。店主艾伦已经60几岁了，可能是全巴黎最年长和有名的理发师了，锻鍊了一手好功夫的艾伦，把剃须这门手艺做出了自己的招牌。

除了可以享受犹如艺术的手艺，客人还可以参观店内由艾伦收集、来自世界各地的理发剃须小工具，俨然一个迷你博物馆。如果购买了他店内的剃刀，还能够得到 Alain 的特别剃须课程，教你如何把好工具用出它的价值。

连大明星斯嘉丽·约翰逊都喜欢逗留的陶瓷小店

Ceramiques du Marais

在这个暗蓝色木质门面后面，站的是穿着围裙的艺术家多萝西（Dorothee），还有一只在店里跑来跑去调皮的狗Dharma。

〝她是店里的吉祥物，没有人抗拒她的魅力，同时也是一个非常好的销售员喔！〞多萝西笑着说。

这家小店中货架和陈列柜中，展示着一群小陶瓷动物，除了多萝西的作品外，还展示着其他10名国际艺术家的作品

〝所有的作品都是独特的，在别处找不到〞多萝西说。

事实上，这家店已经吸引了一位着名的客户，大明星斯嘉丽·约翰逊。

调制自己专属的保养品：HUYGRNS

〝每个人的皮肤都不同，所以每个人使用的化妆品应该是不同的。〞店主丹说。

三年前丹与他的合作夥伴Sbastien选择了这个店铺开店，里面甚至有一个小实验室，客户可以在这里选择适合自己的植物提取混合物，做成专属的保养品。

〝很多名人靠我们维持他们的美丽。〞丹自豪的说。〝我们是巴黎人最爱的商店。〞

巴黎的生动与美丽藏在巷弄中的书店、小杂货铺、眼镜店、花店、乾洗店，它们展示了一种独特而恒定的精神，一种能把无聊的日常生活变得生气蓬勃的精神。

就像这家开在罗浮宫附近一处死胡同里，设于1975年书店La Galcante，可说是报刊类的时间胶囊，从17世纪到昨天夜里的新闻，都可能在这家书店里找到。

令人难以相信的是，1975年创店之时，店里只卖几种报纸。如今整个书店却藏有八百万份报纸，杂志，小册子及目录等。只有10％的内容在这个书店里，其余的存在巴黎以外一个1200平方米的仓库里。

这家店最特殊的是，可在这里买到人们出生当年的报纸，作为一种纪念品及礼物。

而这家有着漂亮的马赛克外墙以及可爱的贝壳，店铺的招牌写着：〝FISH LA BOISSONNERI〞。

马赛克上拼贴着老店的名称 BOISSONNERIE， 回到 1905 年，这还是一家鱼店，当年的马赛克拼的是Poissonerie（Poisson 在法语中是鱼的意思）。店主人接手后把P给改成B，巧妙的演绎成为卖海鲜的小酒铺（Boisson在法语中正好是〝饮料〞的意思）从最初的鱼店，到玩文字游戏后的酒吧，而现在的 FISH LA BOISSONNERIE，可以边品尝新鲜美味的食物，边像鱼一样喝一杯葡萄酒的餐厅。虽然 BOISSONNERIE 身份持续着转变，却也延续着店面的历史故事。

美丽的巴黎就是因为这些小店形成了她的面貌。

每个人都知道巴黎是个美丽的城市，但是到底巴黎美在哪里？我们又从巴黎学到了什么？

巴黎的美丽，当然不能不归功于城市里有着惊人的博物馆和纪念碑。

但是让这个城市持续有活力的还是得归功于街角的那些百年老店、精湛工匠的店铺、独立设计师小店以及充满了诱人的小餐厅。

巴黎之所以迷人，是因为有这些此起彼落，充满了店主个性风格的小店，反观中国的各个大小城市，在现代化的过程中，快速的消灭了许多有特色的小店。不停的引进国际的连锁店取代了有着传承历史的小店，迷恋大型商场，然而这些大商场却逐渐的空洞化。

受到了疫情的影响、电商冲击以及生活方式的改变，许多大型商场陆续关门，商业地产更面临空洞化的危机，此时此刻，许多人苦思该引入怎样的业态以及商业组合。