夏天来一碗这样的凉面，与往常吃的口味有所不同，酸中有辣着实开胃

最近几天温度上升到摄氏38度，没有食欲，看到饭就头疼，所以比外面卖的冷面好吃，马场冷面味道和口感也不一样。(大卫亚设)。

下面小编就跟您分享这道凉面的做法吧!

用料：

面，绿豆芽，黄瓜，蒜，小米椒，青尖椒，生抽，米醋，糖，辣椒油，白芝麻，香油，香菜，水。

做法：

绿豆芽、黄瓜洗净，将黄瓜切丝儿备用;

锅内倒水，大火烧开。

水开后放入绿豆芽焯水，捞出。

然后下入面条，煮到面条没有白芯后，捞出。

放入凉水中过凉。

小米椒、青尖椒切小段，蒜切末儿。

把小米椒、青尖椒、蒜末放一个碗里，加生抽、米醋、糖、辣椒油、香油、白芝麻搅拌均匀。

面条捞出，倒上调好的汁，拌匀。

放上绿豆芽和黄瓜丝，放上香菜，吃的时候拌一拌。