水泡蛋怎么做好吃、怎么用水泡盐蛋?

今天早上的热食是这几天的新宠。不仅吃早饭，有时晚上饿了，所以吃夜宵，又软又滑，好吃又有营养！

蒸汽鸡蛋材料

两个鸡蛋

温水。

盐

海鲜酱油

蒸汽船鸡蛋练习阶段：

第一阶段

鸡蛋散开，加入1 ~ 1.5倍温水，加入适量盐均匀混合

第二阶段

筛选。

。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）

步骤 3

在碗面上盖上保鲜膜

步骤 4

蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟

步骤 5

离锅，看着就很嫩滑是不是

步骤 6

淋上海鲜酱油，舀上一勺，开吃~~~~~

蒸水蛋的小贴士：

1.加温水，水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。

2.水泡一定要消干净，盖上保鲜膜。

3.水开后再入锅蒸。

就这，很简单也很好操作，但是蒸出来的鸡蛋真的很不简单~一出锅，咱马上想起那句广告名言，丝质顺滑！嗯，说的就是它了~美滋滋~