【没喝完的白酒保存】没喝完的白酒，普通人怎么保存？

很多情况下，我们开一瓶酒后不能一下子喝完。大多数人单纯地盖上酒瓶盖子，然后有机会的时候拿出来喝，但不能放太久。

俗话说：葡萄酒陈悦香！

但是现实是——。你放了三年一瓶白酒，今年打开了瓶子，味道糟透了！事实上，真正的“陈年酒”收藏品有温度和湿度等专业要求。

那我们普通人没有专业装备就不能保管一瓶酒吗？不是的。普通人保存白酒时特别要注意的是——防止酒挥发。这里有一些实用的建议。

01

酒席要凉爽干燥，避光

要长期保存白酒，必须找到凉爽、干燥、避光的地方，对酒包装保护和防止酒挥发有积极效果。否则，如果环境过于潮湿，即使酒本身不受影响，酒的包装也会面临巨大危机。因此，凉爽、低温、25度以下的环境对白酒的保存有很好的作用。

同时，要注意避光。白酒里有很多益生菌，这些益生菌在阳光照射下就会直接被紫外线杀死。一瓶保存多年的好酒在太阳下晒30分钟，益生菌都会消失，失去价值。因此，装在玻璃瓶里的白酒要用报纸包起来。放的时候像葡萄酒一样不横着放，采取入住的方式。

02

酒液不要太满，注意密封瓶口。

保管白酒时，防止酒液太满，天气热时溢出。

必须先检查封印。这段时间白酒的包装技术不断提高，很多酒企的白酒封口做得很好，但也不排除偶然的情况。因此，在保存白酒之前，最好用鼻子封口。如果能闻到酒味，就意味着封印不好就能挥发。

简单的处理方法是买食品保鲜膜，多缠在酒瓶密封的地方。这个监膜也很讲究，不能太紧或太松。一般用保鲜膜在瓶盖上轻轻包裹三层。第一层要松，第二层稍微紧，第三层更紧。

有些人用蜡密封的方式储存酒，其实这种方法并不好。因为在封蜡的过程中，融化的蜡由于热膨胀原理，可以炸开瓶口的塑料封口膜，所以在开蜡后极有可能影响白酒的品相和口感。(大卫亚设)。

很多人说的酒是陈月香，大部分是指38度以上的白酒。这些白酒只需要注明生产日期，不需要注明保质期。同时，对于这些白酒，如果保管方法得当，确实太阳越长越香。