有两种酒让老酒友厌恶。首先是各种噱头制作的“网红葡萄酒”,假酒低疾速横行,想买好酒就像拆“盲盒”。

第二个是今天我们要讲的“贴纸”。其中很多是挂羊头卖狗肉,酒质参差不齐,是专门给不懂酒的人割的镰刀。

品牌葡萄酒的前世今生

事实上,贴纸酒不是假酒和劣质酒,而是代理加工的运营模式。

品牌葡萄酒运营模式主要有两种。

借“壳”下蛋。白酒的品牌方没有自己的生产线,所以借用生产方的生产线生产自己的产品,从产品设计到下游销售渠道都由品牌方决定。

借用“鸡”下蛋:具有著名商标的白酒企业将自己商标的使用权卖给酒商,酒商找酒厂进行加工生产,这次全部由酒商决定。

可以说贴牌葡萄酒的工作方式是一把双刃剑,如果玩得好,可以无敌迅速扩张。例如,著名的五粮液、金六福、江小白都受益于“贴酒”模式。

但是如果玩不好,就会玩火,破坏品牌基础。下面的两个白酒品牌就是典型的例子。本来家里地板就很深,但是干什么都不行,品牌第一。

1,白酒界的南极——西峰洲

徐凤柱可以说家底很深,与茅台和汾酒并驾齐驱,荣登“老八大名酒”,另外在第五届中国评价会上四次入选中国名酒。

但是,20世纪90年代以来,不仅与茅台、汾酒的差距在扩大,而且在贴招牌酒的路上奔驰。(莎士比亚)。

这给企业带来了不少收入,但各种品牌股泛滥。例如,现在在一些超市也很受欢迎的西风迎宾酒就是典型的例子。除非徐峰带酒,否则基本上是贴酒。

但是讽刺的是,他自己的嫡系产品反而受到了其损害,因此一度被酒友们嘲笑为白酒界的“南极人”。

第二,都是用标签葡萄酒吃——豆康酒。

论都江堰的名声,茅台等名酒是望尘莫及的。首先,无数文人小客没有说它是“点赞”,只用曹操一句话,就用“为什么解愁,都江堰”最强的“货文案”火了几千年。

但是今天的都江堰基本上是靠卖贴纸为生的。其商标有两种,一种是陕西白水头江,一种是河南洛阳头江,其酒吧更是多达七八家。

虽然包装很奢华,但是售价很低廉,曾经有直播间一百块出头就能买一大箱。

其实会消费贴牌酒的人,要么是平时不怎么喝酒的人,要么就是喝酒不讲究的老年人。

但是对于经常喝酒,又喜欢研究酒的老酒友来说,不打广告,又是正规厂家生产的纯粮佳酿,才是他们的“心头好”,这些酒往往没有过高的品牌溢价,还好喝不贵,比如下面这2款:

木台厚道酒

这款酒出自茅台酒老厂长李兴发的高徒冯小宁之手,冯小宁是大名鼎鼎的“茅台八仙”之一,30多年来一直专注于酱酒的酿造。

一款酒的优良品质,源自对每一个微小细节的精益求精。这款酒从投入原料,到产出基酒,耗时1年,历经165道严苛的工序。

5年时间的窖藏,再结合科学的小批量勾调技术,使得酒质稳定,所有批次的酒标准统一,去掉基酒辛辣感的同时,又增加了酒体的陈香。

此酒酒体微黄,清而不浊,酒线如丝般绵长,酒花如珍珠般饱满。倒在杯子里,一股浓郁的酒香扑面而来,粮食的焦香与芬芳的花果香相互交织。

入口绵柔细腻,是只有年份老酒才有的那种浓稠感,含在口腔中令口舌生津,回甘醇甜,每一口都是享受。

彩陶坊地利

这款酒是河南仰韶集团旗下的产品,产自河南渑池县。在早些年,仰韶酒曾经也是河南名酒之一,但是后来由于种种原因,逐渐没了名气,不过这款酒显然不用靠这些。

它采用9种粮食做原料,陶池发酵,陶锅蒸煮,陶坛窖藏,风味独特,独创了“陶香型”这一特殊香型。

其香气优雅,有淡淡的陶土味,入口绵柔,甘冽爽口,回味还有一股醇甜。

最后,想问一下各位酒友,你还知道哪些类似的好喝不贵的酒吗,可以分享一下。

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