[蛋黄螃蟹怎么做好吃吗]蛋黄螃蟹怎么炒好吃

咸蛋黄烤蟹

今天的食物——咸蛋黄烤蟹

今天是道宴咸蛋黄蟹。胖乎乎的螃蟹配上咸蛋黄吃饱的时候到了~ 11小长假的最后一天。有机会一定要和家人、朋友分享这种稀有的味道~

咸蛋黄：3个

花蟹：一只

江波：适量

材料：

盐，食用油，调料酒，淀粉

-步骤1-

先蒸3个咸蛋蛋黄，放在蒸笼里，中火蒸10分钟左右。

然后清除粉碎储备

花蟹洗净，切碎后加入姜葱段、半勺调料酒和一勺盐

均匀腌制5分钟即可。

-步骤2-

接着，把一块螃蟹装满淀粉后，别忘了把外面多余的粉末掸掉。

-步骤3-

油锅加热到80%，一团加螃蟹

中间翻转，使热量更加均匀。

金黄色油炸后夹子；

-步骤4-

另一锅，加入两勺新油加热，保持小火，倒入咸蛋黄

炒密集泡沫

然后放螃蟹

赶紧炒几次，看看螃蟹里塞满了咸蛋黄，就能关灯了！

-步骤5-

咸蛋黄可以分开买，其他螃蟹和虾都可以这样做，快试试吧！