【母亲节送红酒好吗】母亲节｜提两瓶美酒，送一束鲜花，与岁月共老

这个星期天是母亲节、母亲节感恩节妈妈的节日。别说母爱的伟大，母亲节来了。送她什么最好？(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)当然是葡萄酒！因为.葡萄酒具有强大的保健功能！

科学家重新分析葡萄酒后发现，葡萄酒中含有大量维生素、蛋白质和多种氨基酸。

他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。下面咱们从医学的角度研究一下，饮用葡萄酒的好处。

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。

红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基， 可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基，所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期喝的话，能够延缓衰老。红葡萄酒还可以增强我们机体的免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化——这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。

第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反 跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

第四是美容养颜作用：自古以来，葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基因、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。除饮用外，还有不少人喜欢将葡萄酒外擦于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

第五是其他保健作用：红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠癌；葡萄酒中的单宁酸，是种非常有效的凝血剂，它可消除大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及治疗痢疾的疗效；“红酒多酚”对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用。此外，来自澳大利亚昆士兰医学研究院的专家近日宣布，在一定限度内饮用红葡萄酒能够在很大程度上预防身患癌症的可能性。

虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！

如果大家不知道送什么样的葡萄酒的话，细心的小编在这里为大家精选推荐了两款酒精度低、果香浓郁、口感柔顺香甜的葡萄酒，非常适合在母亲节到来之际送给为了家庭而辛苦大半生的母亲们。

第一款：莫斯卡托葡萄酒

莫斯卡托(Moscato)是意大利高贵的葡萄品种之一，莫斯卡托又称麝香葡萄，是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种，也是意大利常见的葡萄品种之一，种植面积达到第四位。莫斯卡托是意大利皮埃蒙特(Piemonte）产区最著名的白葡萄品种，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。

莫斯卡托甜白是产于意大利 Sartirano 酒庄，酒品呈淡黄色，酒体口感非常柔顺、香甜，是一款老少皆宜的低度甜白葡萄酒；具有典型的芳香、面包香，果香浓郁；酒体口感柔顺、香甜，上口非常清爽，带少量气泡，美妙至极。饮用提示：适用聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒，最佳饮用温度为6℃-8℃。

第二款：摩尔多瓦葡萄酒

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国，位于欧洲东南部，全国丘陵和谷地纵横交错，75%以上的土地为最适合葡萄生长的黑钙土，属于温带大陆性气候，大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。摩尔多瓦持续日照时间为2000多小时，植物生长周期超过210天，故有“阳光之国”美誉。这些气候和土壤条件为摩尔多瓦种植世界知名葡萄品种创造了得天独厚的自然环境，孕育了“世界葡萄酒王国——摩尔多瓦”。

摩尔多瓦葡萄种植业在与时俱进的同时也保留了自己的传统。如今11.2 万公顷葡萄园包括着许多国际品种和一些本土品种，其中70%为白葡萄品种（白羽、长相思、霞多丽、阿里高特等）和30%为红品种（赤霞珠、美乐、黑比诺、晚红蜜等）。说到摩尔多瓦葡萄酒的独到之处，除了芳香型品种的重要地位以外（占总面积的1/3），当然不得不提到具有代表性的本地品种Feteasca Alba、Feteasca Neagra 和Rara Neagra。

Feteasca Alba

几个世纪以来，Feteasca Alba 就一直在这片区域种植。它能酿造出酒体轻盈、口感清爽、花香四溢的优质白葡萄酒。而另一个重要的本地品种Feteasca Regala 就是通过Feteasca Alba 和福尔明葡萄的自然杂交而来。

Feteasca Neagra

Feteasca Neagra 起源于摩尔多瓦普鲁特河谷，拥有超过2000 年的种植历史。用它酿造的红葡萄酒富含森林果实和野樱桃的香气，充满果味的余味非常悠长。

Rara Neagra

早在盖塔-达契亚文化时期， Rara Neagra 就已经被种植。这个红葡萄品种非常适合摩尔多瓦南部的向阳斜坡。酿自Rara Neagra 的葡萄酒口感清爽、柔滑，带有水果干和香草的香气。葡萄酒大师Caroline Gilby 认为酿制优质Rara Neagra 的秘诀在于参考酿造黑比诺的方法——两者具有颜色浅、单宁低等相似之处。Rara Neagra 产量很低，手工采摘后进行的温和萃取和陈年赋予了葡萄酒野蔓越莓、香草和些许丁香的香味，相当精致、优雅。

得天独厚的地理环境为美酒的诞生创设了先天的优势。摩尔多瓦当地葡萄酒甘甜度适宜，醇厚润泽，口感极佳。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道，属于野性奔放型，白葡萄酒清新易饮，并且价格亲民。自古以来，摩尔多瓦就被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”，在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。时至今日，摩尔多瓦葡萄酒在全世界备受热捧，森林葡萄酒获第12届国际展览会大奖，黑普尔卡瑞葡萄酒陈酒也获金奖…

虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！

母亲节

带两瓶美酒陪妈妈话话家常

对她们说一声：妈您辛苦了！