【白酒过期可以喝吗】葡萄酒过期后还能喝吗？

我们周围有很多人喜欢葡萄酒。那你知道吗？葡萄酒啊，过去以后到底能不能喝？能给我们的身体带来其他方面的伤害吗？会影响我们身体的健康成长吗？葡萄酒过期后，我们一起看看能否做介绍。(大卫亚设)。

在储存期间，葡萄酒的风味物质在瓶中不断发生氧化还原变化，状态随着时间的推移类似抛物线，大致可分为三个阶段。越来越好，——为最高的——持续衰退

在越来越好的阶段，葡萄酒通常香味简单浓郁，红葡萄酒单宁酸，白葡萄酒酸味尖锐，平衡性差。到了最佳饮用期，酒的果香、木桶香、陈香融为一体，达到香味的平衡，单宁变得柔和、结构饱满、立体。进入衰退期后，酒往往由于过度氧化而变得非常脆弱，颜色变成棕色，果香几乎消失，取而代之的是酱香、醋、酱油、单宁的聚合度已经变得非常柔和，酸味明显，口感平衡再次被打破，下一个方向会越来越差。

市面上大多数低价酒的特点是，一般在1-2年内香气简单。其特点是以新鲜的浆果香和花香为主，经过简单的橡木桶陈酿(可能没有)，酒精、单宁强度和酸度都处于中心位置。这种葡萄酒味道好，平衡好，但同时缺乏特色，几乎没有保存价值，消费者应尽快饮用。

中等价位的酒在3-5年后、10年内可能是最好的饮酒期间，这种葡萄酒通常酒精精度高、酸度高、单宁强度高、果香非常丰富，经得起时间的考验，具有一定的保存价值。另外，优质年份极少的名酒主最好的饮酒时间可能在10年以上，甚至更长。

不仅酒本身，保存条件也是决定饮酒期限长短的关键。葡萄酒对储存环境要求非常严格，需要避光的酒窖，10-15的恒温，约70%的湿度，通风良好，避免搬运和震动，平躺。如果某些条件得不到满足，酒的寿命可能会缩短或破坏。

因此，对于普通消费者来说，家里买的酒可以平放在小恒温恒湿橱柜里，也可以在短期内存放在冰箱冷藏室里，避免太阳或高温等。

回到主题，葡萄酒过期了还能喝吗？判断方法很简单。开瓶后会出现明显的醋、酱油、霉味，没有果香，颜色暗淡，有很多沉淀，表明已经失去了饮用的价值。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)保管好的话，酒不会过度氧化，可以喝。

另外，如果一次都没有喝完葡萄酒瓶，剩下的酒要密闭后横躺在冰箱冷藏室里，最好在一周内喝完。因为打开瓶子后进入的氧气会迅速氧化酒精，空气中的微生物也会使剩下的酒液变质。

上面文章的介绍对喜欢喝葡萄酒的人也有很好的帮助。那么，葡萄酒过期后能喝吗？大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)我们可以根据上面说的几种方法来决定。在这种情况下，对我们身体的健康也很有好处。多喝啤酒对我们的血管也很有好处。(大卫亚设)。