西方国家特别喜欢喝葡萄酒。随着社会的发展,很多葡萄酒也传到了中国。现在葡萄酒作为一种高级酒受到大众的喜爱。很多人也知道,酿造时间越长,葡萄酒越香。
这段时间,很多人喜欢喝酒,寻找各种科学依据,但最终目的只是说服自己多喝两杯。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)但是最近很多人都在苦恼。
01
喝葡萄酒能长寿,抗癌吗?长期喝葡萄酒是好是坏?我会告诉你答案的。
20世纪90年代,法国酒吧带头进行研究,因为对于经常喝葡萄酒的法国人来说,即使日常生活热量比其他国家多,患心血管疾病癌症的风险也低得多。出现这样的结果主要得益于葡萄酒中的白藜芦醇。当时,研究结果出来后,全世界开始了葡萄酒抢购热潮。
然而,这一主张很快就被世界卫生组织国际癌症研究机构“打了脸”。
根据国家癌症机构公布的数据,长期喝酒的人患口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、女性乳腺癌的风险大大增加,将酒精列为致癌物质。很多国际期刊都直接指出癌症的发生和酒精摄入之间有密切的关系。
这时,很多人会说红葡萄酒和普通酒精之间有很大的差别。主要是因为红酒中含有丰富的白藜芦醇。癌症预防作用主要来自这种物质。这句话可信吗?
当然不能相信!
一瓶葡萄酒中的白藜芦醇含量不超过3毫克。一般来说,正常人每天不摄入大于4毫克的白藜芦醇。用这样微不足道的数据来产生预防癌症的效果显然是不现实的。(威廉莎士比亚。)另外。
事实上,这种物质不仅存在于葡萄酒中,平时我们看到的花生中也含有白藜芦醇,可以达到葡萄酒的四分之一。如果你想喝葡萄酒妨碍抗癌,最好平时多吃花生。
02
白酒、葡萄酒、啤酒,哪个最伤肝?
事实上,不管喝什么酒,肝损害是必然的,只是程度不同而已。轻的话,呕吐、恶心、腹泻和重的话,会引起酒精性脂肪肝。
平时我们看到的只有白酒、啤酒、葡萄酒。一般来说,白酒比较的是伤肝,其次是葡萄酒,最后是啤酒。这样排列的顺序主要取决于酒的种类中包含的酒精量。
啤酒中酒精含量约为3%~5%,葡萄酒的酒精含量为11% ~ 16%,酒类酒精含量更高,酒精含量为38% ~ 60%的酒类无疑最伤肝。酒是生活中常见的事,但不要空腹喝酒,不要换酒喝酒,也不要一边抽烟一边喝酒,要适量喝酒,千万不要贪杯,平时喝酒的时候不能有侥幸心理。
特别是一些酒后开车的人,会造成难以想象的后果,最终提倡大家最后不喝酒,也可能用茶代替酒。
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