【白酒和红酒哪个好】葡萄酒“保质期”是多久？家里放了十年葡萄酒，能喝吗？积累知识

服务员，请打开一瓶82年的拉菲！每次在电视上看到这样的腿，我脑子里就会想起N个问号！第一个问题是，全世界82年来一直在喝拉菲，那时候这酒需要酿造多少吨才能喝够？第二个问题。这葡萄酒现在快40年了吧。保质期过了吗？

说实话，很多朋友都在接受什么样的储藏，女儿挖地喝了20年等相关信息的影响，我觉得酒越浓越香。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，MARTLET)但是，现在发现葡萄酒标签上大多贴着10年保质期的标志。(威廉莎士比亚、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒)

所以问题来了。葡萄酒有保质期吗？家里放了10年的葡萄酒到底能不能喝？今天，总是和大家谈论葡萄酒的话题，并一次性向大家解释这些疑问和回答！

葡萄酒的“保质期”是多久？

葡萄酒的保质期随着质量的不同，保质期也不同！一般来说，99%的葡萄酒保质期在2年到10年之间。这种品质的葡萄酒没有陈年能力，所以要在保质期内喝，才不会影响口感。

第二，只有顶级葡萄酒具有陈年能力。通常这种酒的保质期可以是几十年，甚至几百年！比如电视剧中教团，给我一瓶82年的拉菲。这种葡萄酒是顶级葡萄酒，陈年能力很强，所以可以从酿造放到现在！

葡萄酒的“保质期”也是“适当饮酒期间”

如果是喜欢喝葡萄酒的朋友，尤其是喜欢喝进口葡萄酒的朋友，我相信你会看到国外的葡萄酒在标签上没有标明保质期。(威廉莎士比亚、温斯顿、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒)事实上，根据国家检验总局公布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定：

葡萄酒、白酒、黄酒只要是酒精准确度大于10度的饮料，就可以免除保质期标记。

这个规定无论是国内还是国外都通用！这就是为什么国外的葡萄酒没有标明保质期，我们国内在葡萄酒上标注保质期，主要是根据我们的消费习惯，迎合大众心理标注的。第二，国内葡萄酒上标明的保质期也是葡萄酒的适当饮用期限！

红葡萄酒的适当饮料期限是什么？

众所周知，红葡萄酒就是那个味道。红葡萄酒的适当饮酒时间就是指这个时期的。

红酒，口味达到其品质的巅峰时期！说白了，就是在规定的这个时间内喝，口感和口味是最棒的！这就是红酒的适饮期！

所以，回到开头的疑问？红酒有没有保质期？家中放了10年的红酒还能不能喝？

答案就是：红酒没有保质期，但是有适饮期；其次，保存得当的红酒，放了10年也是可以喝的，但是过了适饮期的红酒，口感不佳，失去了品红酒的意义所在！

为什么过了适饮期，红酒就不好喝了？

红酒分为上升期、适饮期、衰落期；上升期是葡萄经过采摘、榨汁等初步酿酒工序后，首先进入休眠期，此时的红酒在适合的储藏环境，储存一定的时间后，酒的品质开始得到质的提升，这就是上升期。

当红酒的上升期到达巅峰状态时，就是红酒的适饮期，此时红酒的风味、口感达到最佳！而过了适饮期，红酒则会逐渐的进入到衰落期，这个时期的红酒不是不能喝，而是红酒的香气、风味、口感以及味道都在逐渐的消失，这样的红酒就失去了品尝它的价值！

这就是为什么红酒要在适饮期内饮用的主要原因，同时也是为什么人们称红酒是一种“有生命的酒”的原因！

如何挑选红酒

老于看过不少挑选红酒的攻略，有的说看颜色，有的说闻味道，甚至还有的说，喝一口尝尝！红酒的瓶子大多是深色的，如何能看到里面的颜色？其次，哪位商家会允许先开瓶再购买？

都买回家了，再谈论如何挑选，这是交智商税的节凑吗？想要买到优质的红酒，还得从信息上下功夫！老于总结了几点，希望可以帮助到大家！

1、产地越详细的红酒，品质就越高！无论是进口红酒，还是国产的红酒，如果只在标签上标注什么品牌或者是哪个国家产的红酒，一定不如细致的标注到哪个红酒庄园的红酒好！

2、看出厂期！众所周知，红酒有上升期、适饮期以及衰落期，一般上升期都是在酒厂度过的。而出厂时的红酒一般都是在适饮期，所以，看看红酒的出厂期，就知道它处在哪个阶段的适饮期，目前大多数的红酒，虽然标注10年，但最佳的适饮期多在3-5年之间。

3、生产编号！优质的红酒每一瓶都有它的生产编号，主要是为了控制酒的品质，以及方便收。所以，这是辨别优质红酒很好的方法！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你有不同的见解，欢迎在评论区留言交流。最后，感谢你的观看，谢谢！