说到茶馆,由明清到近代已形成各具地域特色的茶馆文化:巴适的巴蜀文化与四川茶馆,风雅的吴越文化与杭州茶室,讲究的帝都文化与北京茶馆,洋气的海派文化与上海茶馆等,潮汕人如此爱喝茶,也形成了别具一格的茶空间意识,那便是,无论身处何时何地,都能静下心来,备好茶具,泡上一壶好茶。“食茶”已经成潮汕人的一种文化自觉。换言之,每个潮汕人都有一座很大的茶馆,这座茶馆就在潮汕人的心里。只要有心,任何地方都是茶馆。
潮汕人这种“我心即茶馆”的境界,与英国人、俄国人颇为相似。英国有句俗语叫做“当时钟敲响四下的时候,一切为茶而停”。到了二战后期,英军的坦克里甚至都配备上了煮开水的器具,用于满足士兵在坦克内喝茶的需要。现如今,在伊拉克、阿富汗等现代战场上,英国士兵在战车里喝茶的传统并没有变。
俄罗斯人同样酷爱喝茶,到19世纪中叶,所有社会阶层,从贵族到最穷的农民都在喝茶。肖洛霍夫的《静静的顿河》中,如此描写:“几个哥萨克聚在一起,人人把左手掌平放,上面托着个碟子,先用勺子将一口蜂蜜放入口中含着,然后再把嘴贴着碟边,带着响声一口一口地咂着喝,如此这般,就着小甜点咂上好几回,个个张大嘴称爽。”
潮汕人喝茶,更不局限于时间与地点,进一家服装店,买件衣服,老板会请你先坐下来喝几杯茶。不论是开私家车还是驾驶公交车,很多潮籍的司机,都会在驾驶位备上一套茶具。到了站点,还会招呼几位同事过来,在驾驶室“凑茶脚”,和打麻将三缺一相似。在基建工地、在晒场、在人流如梭的批发市场,总少不了那一套功夫茶具。正是这种不拘一格的饮茶风范,需要一款实惠、好喝的茶品。
青云古茶·单丛茶产自潮州市凤凰山,家乡味十足,一杯解乡愁。口感佳,回甘久,几杯茶下肚,一天辛劳的疲惫烟消云散。不论是为生计而四处奔波,还是行商坐贾的迎来送往,一款高性价比好茶,正如你所需。
作为潮汕人民喜爱的口粮茶,口感必须是上层才能被当地人们挑剔的味蕊接受,青云古茶,清明之前,精挑顶叶开面,叶肥光鲜,香气高长的原料,用优良质地的午青做茶,原材料繁复的筛选过后,经历晒,凉,摇,炒,揉捻,烘干等十二道工序,所有的一切,只为一盏茗香在杯中流转,为茶客所钟爱。
【茶干】条索紧结,色泽乌褐油润
【汤色】金黄鲜亮
【茶香】茶汤内质饱满,花香显
【口感】滋味平和清爽,入口回甘生津
既然这款茶是口粮茶,那自然是价格亲民啦!
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