花甲美味又很平价,不少朋友都非常喜欢吃花甲,但是清洗是个麻烦。那么到底花甲怎么洗最快最干净呢,花甲又怎么挑选呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
花甲怎么洗最快最干净 摇晃花甲:适合时间紧急 如果时间比较赶,需要快速处理好花甲,那么可以试试摇晃花甲的方法。这个方法不禁用时少,沙子也吐的很干净。 具体方法: 1、首先,用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌。 2、然后把花甲放在一个铁容器里,加入适量的水,然后把另一个大小一样的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手开始来回上下摇晃。 3、大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复5次基本上就很干净了。 4、最后,流水清洗干净就行了。 加热冲洗:适合花甲量少 如果花甲不是很多,那么清洗时可以选择加热冲洗的方法,因为这个方法是要一个一个的清洗花甲,听上去好像很费时费力,但是确保能洗干净且 可去除花甲的沙子。 具体方法: 1、用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌。 2、然后将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲会一个一个都把壳打开,用筷子翻下,等花甲壳全部打开。 3、将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干净即可。
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