野葱 吃了“野葱”包的饺子 台州这一家人进了医院

普兰特洋葱香草

葱莲

春暖花开，万物复苏。春天野菜最多。很多市民会带着剪刀和菜篮子，去郊游后去农村收集野菜。既享受美丽的春光，又带回无污染的天然美食。但是，你知道吗？分不清的话可能会把毒草误认为野菜！

就在前天晚上，在台州椒江工作的陈女士一家，吃着“野葱”饺子。他们生病呕吐，和6个朋友去了医院。原来他们误食了葱莲。

医生提醒人们不要吃他们不知道的野菜。

春游中收集了许多“野生洋葱”

陈女士，30出头，与丈夫和儿子住在台州椒江。工厂前一段时间很忙。我妈来老家椒江帮她带5岁的孩子。

前天是清明节，工厂放假。天气很好，陈女士把儿子交给丈夫照顾，带着母亲去春游。逛完思域广场，两人在市中级法院旁边的山坡上休息。

“看，葱！”我妈突然指着旁边一丛绿色的植物，惊讶的笑了。

葱是野生洋葱。在老家，从田头到部门头，大家偶尔会挖一些香料。在陈女士眼里，这葱比市面上卖的葱香多了，可惜椒江好久没吃了。

这么好的东西怎么能错过呢？娘俩高兴地摘了一大把，放在自己的随身包里。

吃完“野葱饺子”，六个人都进了医院

因为这个“野葱”，陈女士决定晚上包饺子，给同事打电话。“晚上来我家吃野葱饺子，可以香！”同事带着老公，高高兴兴的来了。

每个人都搅拌面团，切碎馅料。晚上7点，热气腾腾的野葱饺子终于上桌了。

虽然切洋葱的时候，老公嘟囔着:“怎么看起来和我们老家有点不一样？大很多，不香？”但她马上就被陈女士打发了:“水土不同。这里是长江以南。它充满了水和蒸汽。长得大，自然香气少。煮着就香了。”

果然“野葱饺子”很受欢迎，六个人吃得津津有味，两大锅饺子都很快报销了。

只用了10多分钟就吃完了，儿子说不舒服，开始呕吐。一开始陈女士并不在意，以为他下午在家玩，穿衣服也没感冒。在给儿子擦脸的时候，陈女士觉得恶心想吐。然后我妈，我同事，我爸，我同事，我老公都开始吐。

有的人趴在厨房水槽上，有的人蹲在马桶旁边冲马桶，有的人拿着脸盆，在黑暗中呕吐。

“我们应该中毒了，去医院看看！”在丈夫的建议下，她拨打了120，6人被送往台州市中心医院。

医院的急诊医生张说，当晚送来的时候，有6个人生病呕吐，情况有点糟糕。5个成年人留在内科急诊，孩子送到儿科观察治疗。“验血，有些指标不正常。根据患者的自述，我们判断食物中毒的罪魁祸首应该是野菜。好在他们不停呕吐，这也是身体的自我排毒。”

因为是做香料用的，所以没放多少进去，六个都还好，当天晚上就回家了。到昨天，他们已经去上班和上学了。

他们误吃了葱莲

昨天下午，记者联系了陈女士。说到中毒，她有点不好意思。“我怪我太贪心太粗心。”

陈女士告诉记者，市疾病预防控制中心的专家多次去他们家，以确保他们不是在吃野生洋葱，而是一种叫做“洋葱莲”的植物。

“绿莲”这个名字可能大家都不熟悉，但你一定见过“绿莲”这种植物。这是一种非常常见的植物，在台州的许多公园和绿化带都有种植。

葱白原产南美，耐寒。它可以在长江流域和长江以南的露天过冬，不会冻死。它的球茎像洋葱，它的叶子像韭菜，它的白花像莲花一样干净。因此得名“绿莲”。

葱花喜阳光，耐半阴。常作为花坛的边缘材料，也适合绿地种植。最好是作为地被植物，种植在森林下的半荫处，或者种植在庭院小径旁。葱白含有生物碱，有毒。

一位经常收集野菜的老人告诉记者，这是他第一次听说有人把葱莲当野葱吃。“他们可能在北方长大，对葱莲不熟悉。葱莲和野葱有一些相似之处，但是鉴别方法很简单，闻闻就知道了。野葱有洋葱的香味，大葱无味。”

医生说:吃野菜，安全很重要

张告诉记者，陈女士等六人是今年第一个入院治疗的野菜中毒病例。“往年野菜中毒的案例不多，但每年都有几起野生蘑菇中毒的案例。”

她提醒大众，没有农村生活经验的人，如果不了解野菜，千万不要随意采摘！因为你分不清是野菜还是有毒。比如臭椿、芦心、野大蒜、野芹菜等。，误食后易发生过敏反应，甚至引起腹泻、头晕等中毒症状。

每年都有很多事故因为吃野菜而发生。去年，国家食品药品监督管理局发布了专门的“春季野菜食用安全风险预警”。2015年，全国因食用野菜中毒死亡89人，绝大多数死亡发生在家庭。

所以，想吃野菜，还是去正规菜市场买吧。可以写下吃野菜的禁忌。

我不知道不吃

郊区的道路、沟渠、化工厂旁不要采摘野菜。不要乱采吃不熟的野菜。

盐水浸泡

野菜很脏，上面附着着很多杂菌和杂质。不管是挖的还是买的，都要用淘米水或淡盐水洗浸泡半小时到一小时。

饭前加热

很多野菜含有较多的生物碱和单宁，一定要用热水焯一下再煮。可以去除野菜的苦味，改善口感。

不宜多吃

野菜又冷又凉，不适合一次吃太多。野菜煮熟后不要吃，如果有苦味和涩味，汤有泡沫。

哪些野菜可以吃，哪些不能吃，今天我们微信微信官方账号会详细介绍。感兴趣的市民，为了您和您家人的健康，不妨关注一下。