腊八蒜怎么腌制才绿色好吃？腊八蒜的腌制方法很简单，但是很多人泡过的腊八蒜不会变绿。泡了腊八蒜怎么变绿才能保证万无一失？这是很多人想知道的问题。其实影响腊八蒜转绿的因素很多，但最重要的是温度低。推荐阅读:腊八节的起源和习俗是什么？2020腊八节微信朋友圈腊八蒜腌制方法原料:蒜瓣3000克，醋1500克，白糖860克。做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干；用干净的容器，最好是开水，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器中，加入蒜瓣，然后加入白糖，搅拌均匀；盖上盖子，密封，放在阴凉的地方大约10天。要点:制作蒜瓣和容器时，一定要干燥。如果沾上水，就会长头发，容易变质。腊八蒜怎么泡肯定会变绿？泡过的腊八蒜会变成绿色，像翡翠碧玉。但要达到这个效果，必须满足几个条件:第一，大蒜必须低温保存；第二，必须是酸性环境；第三，必须是不需要特殊处理就能正常发芽的大蒜。
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