10月7日,以色列生物技术创业公司Aleph Farms宣布,9月26日在国际空站进行了联合实验,成功培育出第一块用3D生物打印机制作的Tai 空人造肉。
该实验由阿勒夫农场与俄罗斯生物技术实验室和两家美国公司的3D生物打印解决方案合作进行。实验内容是将牛细胞送到国际空站,然后在微重力环境下通过3d生物打印机将它们培养成类似于传统肉类的小肌肉组织。
阿勒夫农场的联合创始人兼首席执行官迪迪埃·图比亚(Didier Toubia)说:“太空实验表明,肉可以在最恶劣的条件下生产,这意味着它可以在任何时间、任何地点为任何人生产。我们的愿景是确保后代的粮食安全,同时保护自然资源。现在我们已经迈出了第一步。”
据彭博社报道,阿勒夫农场表示,实验结果表明,人造肉技术可以应用于太空的环境,有望为宇航员提供肉类食品。但是,这个实验只是人造肉概念的一个证明。该公司的人造肉排或汉堡至少需要三年时间才能到达消费者的餐桌。
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