福州农贸市场 凌晨4点，我们杀去了福州最大的菜市场，竟然发现……

第160卷

-这是我们在街上发现的第160个街头美食-

福州最大的蔬菜市场

在这里呆一天，你就会爱上它

很抱歉今天在街上走来走去让你失望了。今天没有街头美食，因为心血来潮，我们杀了新西营的市场，原本是想寻找市场的美食，却颠覆了我对传统市场的认识。

不经意间，从一次边吃边吃的冒险变成了买买买的购物日，让人欲罢不能。

一个

新西部营地的一天

凌晨四点，当我们到达新西营的时候，海鲜区为首的摊位已经开始陆续开业了。很多摊主2点多就已经进场准备了。

早上六点，这里已经是一片繁忙的景象。大大小小的卡车进进出出，海鲜果蔬和食材被送到福州各个角落。

早上7点，早餐店迎来了高峰期，与此同时，伊班姆人也准备进入这里。

很难相信这个地方离市中心很远，直到太阳落山。

二

福州最大的蔬菜市场

新西营里农产品交易中心，原名西营里市场，已经有21年的历史了，它的火爆可能是你的父母，爷爷奶奶，爷爷奶奶都在西营里买菜。

作为现在福州最大最全的菜市场，5万平米的面积，我可能退了50米才终于取了它所有的名字。

海鲜、果蔬、干货等食材有上百种，和日本的筑地市场比起来不算太多。价格低于其他市场和超市。线下逛淘宝商城总有一种快感，也会让你挑眼。

比如我同事曾经放下他的豪言壮语:“我要把新西营的东西都搬走空！”结果她看着两排建筑，沉默了。

三

扒手党最怕来这里

|琳琅满目的海鲜区|

海鲜区是新西营最大的区域，海鲜店的规模几乎和餐馆一样。

帝王蟹、博龙、大闸蟹、乳山牡蛎……这里的海鲜品种有多厉害？大约70%是海鲜。不知道叫什么！！(莫名得意的脸。jpg)

牡蛎种类繁多，性价比高。比如你每只牡蛎花3块钱，就可以赢得500元左右的一整只活帝王蟹，完全可以激发你原有的购物欲望。

|各种水果蔬菜|

下午热闹的果蔬区真的开始了，早上散摊。下午各种“大篷车”冲上台，口中的“O”字形是对他们的尊重。

▲Yim 3秒剥了一个竹笋，手速没了！

当然还有莲藕堆成山，各种你知道不知道的瓜果，仿佛可以拍一整张色谱图。

如果海鲜区还保持一点储备，果蔬区的人就好像有一种挽起袖子干的姿势。有一口气买了一大堆胡萝卜准备囤货的老奶奶，有在人群中小心穿梭的大厨，当然也有很多买东西的人想尽办法把电动车的插头插到极致。

|熟食+配料区|

我们一进熟食区，就像被一个带团游的导游塞进了特产区。平时看似平常的东西，其实都有在这里买的冲动:

拳头大的鱼丸，我要买！

各种辣椒，想做水煮肉片！

我发现了各种新鲜应用都没有的去皮花生。花生汤来了！

小米，红豆，黑豆，薏米……我真想偷偷把手指伸进去戳！

各种鱼干都有，老板会很大方的让你先尝尝。尝尝。很好吃。在买买买！

甚至是我想为歌剧买的蚕豆！！

因此，我们每个人最后都带着大包小包和幸福的微笑，这并不奇怪...

|肉类区|

肉区，这个需要早点赶上的区域，大概是最“可怕”的区域。如果你靠近专门卖牛羊肉的小摊，你会被逼着往回走几步，带着难闻的味道。只要来的够早，就能看到一个巨大的猪头在指着你。

在最初的恐慌过后，新时代的一群女性开始赞叹这些小鲜肉:“哇，看这猪蹄！”“天啊，这毛肚皮真便宜！”"老板为了这个里脊肉赢的钱少了！"

嗯，记得早点走，不然好的“小鲜肉”都被抢走了！

故意的

藏在角落里的美食

因为新西营盘以批发为主，大排档分散在各个角落，数量自然不如市区很多菜市场。好在勤奋是我的美德！能找到几个！

| lo mei |

熟食区角落的卤汁店，很多小餐馆都是从这里来的，一般都是凌晨三四点开门供应。我们很早就去了，各种卤汁还在冒出来，站在摊位前，我们被卤汁熏了一会儿。

给七宝买了半只鸭子，不算惊艳，但是这种东西，lo mei，适合做饭，喝酒，或者直接在路上吃。举个例子，我拿回给室友。舍友醒来看到红烧鸭的样子。我肯定她肯定爱上我了。

|早餐店|

锅边，花生汤，粥，蚝油饼，马耳，春卷...大概是为了安慰菜市场那些贪早贪黑的人，门口的早餐店真的“应有尽有”，这里有基本的中式早餐。

|手推车散落在市场各处|

市面上散落着各种各样的餐车，还有现在做的包子。本来想买一些来尝尝，仔细一看，原来是酸菜，就溜了。

|最精彩的冰柜|

说实话，新西营的各种美食并没有打动我。相反，我在冰冻的地方动不了脚。上到我喜欢的福袋，下到松板肉和馒头，要不是我穷，冰箱都装不下，我真想全部要。

对了，连我们编辑部看好的南瓜蛋挞都在西营卖！！！！不好意思，我很想玩彩虹屁。这是什么神仙市场？

不知道其他人怎么样，但是对于有社交恐惧症和人群密集恐惧症的我来说，砍价简直就是噩梦xs max。而普普、永辉生活、JD.COM家园的发明简直就是杰作。

有一次，我的一个朋友感叹，过年的时候超市里他最喜欢的烟花会让你觉得很贴近生活。我刷他微博的时候，超市里人特别多，几乎吸不到。我真的每分每秒都想蹭他的脸。

在这里“玩”了一整天，我还是很讨厌挤人，但是突然渴望这里的不平凡的生活，渴望这里的食材种类繁多。(比如南瓜蛋挞！)

对于上班族来说，西营太远太大；西方阵营的东西太多，选择难度大；对于有社交恐惧症的吃货来说，这是一个即使咬着牙也要膜拜的“圣地”。

刚到新西营的时候，周围还很安静，只能看到摊主在忙着接货。等我们拎着大包小包离开的时候，福州最大的菜市场已经被阳光包裹住了，喧嚣慢慢散去。新西营的前奏已经过去，迎接它的又是新的忙碌的一天。

看这里的地址

华为新西英利农产品交易中心

地址:苍山区建新镇番禺路855号

营业时间:03: 00 ~ 22: 00

附近公交站:华威物流站、惠河科技站、长城村站

原谭店/新溪英利农贸市场

作者/七宝

图片/七宝

冒险护卫/阿杜一芬