朝鲜渔业资源丰富,无污染海岸线8600多公里,在世界上非常罕见,对水产养殖业的发展极为有利。韩国东侧沿海水域位于寒流与暖流交汇处,毗邻世界三大渔场之一的西北太平洋渔场。它是一个优秀的渔场,拥有丰富的水产资源。在水产养殖方面,总量仅占全球水产养殖总量的4%,发展潜力很大。
韩国沿海和近海渔业资源得天独厚,种类繁多。沿海水域资源丰富,有甲壳类、贝类、海胆、海参、海藻等。其中,工业捕捞的海洋鱼、虾、贝类640种,大部分在朝鲜专属经济区(东海)。
日本餐馆的海鲜80%以上来自这个海域;这个海域水温低,海鲜生长速度慢,体内积累的营养成分较高;这片海域干净无污染,品种独特,与中国陆路相连,距离更近,更美味,多年来一直受到中国市场的欢迎。与此同时,韩国、日本和欧美市场也对韩国东海的各种海鲜虎视眈眈。
由于朝鲜经济基础差,缺乏大型现代化渔船,捕鱼工具和渔网相对落后,缺乏临时池塘,加上冷库规模小,极度缺电,严重制约了朝鲜海鲜的发展。
一旦外资企业的技术和资金相匹配,沿海渔业、海水养殖业和海产品加工业必将获得巨大的增长。
韩国除陆地矿产资源外,东临日本海,西临黄海,无污染海岸线8600多公里,在世界上非常罕见,对水产养殖业的发展极为有利。同时,水产养殖是利用海洋可再生资源的永恒产业,也是朝鲜政府极其支持的领域,发展潜力巨大。
朝鲜的水产养殖业潜力巨大
近年来,由于过度捕捞、环境污染等问题,中国近海渔业资源几乎枯竭。作为我们的邻国——朝鲜,东临日本海,西临黄海,渔业资源丰富。
朝鲜东西海岸有上千种水产品,其中鱿鱼、雷鱼、鳕鱼等对国际市场影响较大,总产量200万吨;其他比目鱼、各种贝类、蟹类、虾类都是海珍品,产量可达40万吨,特别是韩国海参产量可达5000吨,各种海藻可达100万吨。
据初步估计,朝鲜的海洋资源可形成多达1500万吨的水产品,产值超过150亿欧元,将随着海洋经济的发展而逐渐大规模增加。
但由于缺乏资金和设备,朝鲜能生产出口的水产品只能达到10万吨左右,产值约1.5亿欧元,且空的经营范围巨大。
韩国东海岸
朝鲜东海
韩国东海有640种工业用途的海鱼、虾类和贝类,其中大部分在韩国专属经济区。
韩国东海的海流由南至马的暖流和北至利马的冷流在咸镜湖路和江原道之间的外海上连接起来,形成了一个极好的渔场。朝鲜还毗邻西北太平洋渔场,世界三大渔场之一,渔业资源丰富。
朝鲜东海岸的鱼类属于日本海种群,春季通过朝鲜海峡,沿朝鲜半岛和俄罗斯海岸带向北迁徙,夏季和秋季在俄罗斯海岸带南侧水域产卵。产卵水域范围从大陆架、内湾到外海的广阔水域。
鳕鱼和鱿鱼的产量是东海岸历年渔业资源中最高的,占朝鲜总渔获量的很大一部分。鳕鱼通常在冬季(11-12月)沿海岸海底温度在4℃左右时在东朝鲜湾产卵,这是一个很好的捕鱼季节。
其次是底层比目鱼、冷水日本齿鱼、太平洋鲱鱼、鳕鱼、洄游远东沙丁鱼、日本鲭鱼、秋刀鱼、鱿鱼(太平洋丛)、于禁鱼、鱿鱼等。其中日本鲭鱼、秋刀鱼、鱿鱼从春季到夏季向北迁徙,秋季向南迁徙,形成一年两次的渔季。
远东沙丁鱼主要分布在日本海暖流水域,夏季(5 ~ 7月)和秋季(8 ~ 11月)可在韩国专属经济区水域捕捞,但捕捞季节为6 ~ 7月,捕捞季节水温为13~16℃。
春季暖期,鲭鱼随暖流向北迁徙至马,向北至库页岛,秋季随水温下降向南迁徙,返回产卵场,夏季(5-8月)和秋季(9-10月)捕捞。
凤尾鱼广泛分布在远东沿海和近海水域,从北部的鄂霍次克海,通过日本和朝鲜半岛周围的水域,到南部的东海。鳀鱼生命周期短,繁殖力强。虽然它被集中捕获和捕食,但它的资源仍然相对稳定,不像远东的沙丁鱼。
韩国东海海域的鱿鱼属于太平洋托达罗迪(Todarodes pacificus),俗称黑皮鱿鱼,主要分布于东海至日本海,是世界上主要的头足类资源之一。其产量高,营养丰富,无论是鲜干制品都是好产品。主要生产季节为6月至10月。
朝鲜东海岸鱿鱼的分布和迁徙路线
鱿鱼是朝鲜每年最重要的渔获物之一,因为它的生命周期短,只有一年(有些物种是两岁),生长快,资源补充比其他鱼类快。在捕捞工具落后的情况下,韩国东海鱿鱼年自捕量超过20万吨,年合捕量超过30万吨。
朝鲜50海里以外的渔场,由于自身的生产力条件,渔船老化,柴油缺乏,没有得到充分开发利用。
一旦外资进入,渔船和渔具升级,朝鲜将取消联合捕捞,鱿鱼捕获量将随着渔船和渔具的升级而大幅增加,估计年捕获量约为100万吨。
另外,甲壳类、贝类、海胆、海参、海藻等。在朝鲜东海的沿海水域拥有丰富的资源。经济价值较高的海鲜包括:螃蟹(松叶蟹)、红毛蟹、籽蟹、红蟹、牡丹虾、海参、章鱼、扇贝、象蛤、海螺、海胆、北极贝、马贝、黄贝、白等,在朝鲜的海鲜不受国际制裁之前,市场供不应求,深受国人喜爱。
前几年,珲春的一位老太太垄断了出口配额,每天向中国出口约30-50吨。不到一年,她就成了亿万富翁,创造了韩国海鲜的神话,建立了平壤大同河最大的海鲜酒家。
要知道这几年在中国发展迅速的日本餐厅的海鲜,80%以上都是从韩国东海拿的。
这就是韩国海鲜的魅力!
朝鲜东海岸有许多天然港口,有8个大型渔港,包括远山、南星、新浦、红原、端川、金青、金策和罗晋。每个渔港都有大型冷库和铁路专用线。梯斗卸鱼装置广泛用于码头卸鱼。
韩国西海岸
韩国西海
西海岸黄海一侧的渔获物和渔获物种类不如东海岸,有鱼、虾、贝类和藻类200多种。30余种为高价值品种,包括小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲭鱼、江鲂、鲷鱼、银鱼、中国对虾、日本龙虾、海参、蛤蜊、牡蛎、紫菜、褐藻等,带鱼在整个黄海高产,小黄鱼、鲈鱼、比目鱼、中国对虾、鳐在海州和新圩岛捕捞。
西海岸主要渔港有南浦、新义州、海州。
由于地域特点,韩国西海等于内陆湾。潮差大,海岸线曲折,有飞缎岛、瓦岛、角岛等岛屿多,潮汐资源丰富,也有利于开发。
鸭绿江、青川河、大同河等河流流入韩国西海,所以韩国东、西、南海盐度最低。在大通河流入西海的汇合处,有一座跨海修建的西海水闸。朝鲜西海是一个温带海洋,大陆架很浅,有100多种浮游生物生长。
韩国西海有利于海鱼的孵化和小鱼的生长,所以春、夏、秋三季都有很多鱼聚集。到目前为止,已经发现了220多种海鱼。
在朝鲜西海,蛤、蛤、蛤、牡蛎、梭子蟹、海参等。产量大,有裙带菜、紫菜、昆布等多种海藻,特别是中部沿海是最适合养殖昆布的水域。
值得一提的是,延坪岛事件后,三八线朝方附近有许多岛屿,多年来一直是军事禁区,渔船不准靠近。多年来,养海使海域和岛屿周围的梭子蟹和海参成为好产品。
朝鲜水产养殖业
朝鲜海岸线长达8600多公里,滩涂养殖基本没有开展,发展潜力很大。
韩国沿海水域的自然地理条件非常适合发展海水养殖,特别是东海岸,扇贝、蛤蜊、厚壳贻贝、裙带菜、海带、花椰菜等非常适合大规模养殖。北咸镜北道是朝鲜重要的海洋渔业基地,其水产养殖产量和渔业产量约占全国水产量的四分之一。
北咸镜北道的鱼大津、金城、四浦,江原道的水库底和长涧的海带,文川的牡蛎养殖,江原道的花椰菜生产。
西海岸产紫菜、牡蛎、海带、菲律宾蛤蜊、文蛤、竹石棺、小鲍鱼、凹纹蛤蜊、马氏珠母贝、河蕨。据初步估算,仅黄海沿岸滩涂养殖投资5亿欧元,产值可达100亿欧元:主要养殖品种为海参2000吨,产值5亿欧元;养殖贝类10万吨,产值10亿欧元;养殖各种虾类10万吨,产值20亿欧元;养殖各种鱼类20万吨,产值20亿欧元;养殖各种海藻50万吨,产值5亿欧元。
朝鲜的水产品加工业
水产品加工业
水产品加工是韩国渔业中具有特色的重要产业。其水产品加工能力和加工技术强,能较好地解决鳕鱼捕捞季节短、产量高的渔获物加工问题。
朝鲜非常重视水产品加工中原材料的充分利用。将鱼头、鱼骨、鱼皮、内脏加工成鱼粉,将鱼肝加工成鱼肝油,将鱼籽发酵腌制,制成风味独特的食品。
洗鱼产生的废液废渣回收处理成浓缩鱼蛋白,基本上充分利用了废弃物。
朝鲜的水产品加工能力和技术强,也有大量廉价、勤劳、熟练的水产品加工工人和丰富、高价值的海产品。但由于多年的经济制裁,朝鲜经济基础差,动力不足,速冻和储藏冷库规模小,设施落后,严重限制了水产品加工业的发展。
朝鲜水产品现状
20多年前,朝鲜是海洋渔业大国,特别是70、80年代,其海洋产量达到顶峰,最高年份的海洋水产品出口量达到70多万吨,出口对象主要是中国、日本、韩国和前苏联,其中中国出口2亿欧元,日本出口3亿欧元,韩国出口2亿欧元。
自20世纪90年代以来,朝鲜经济持续下滑。1999年后,虽然经济形势有所改善,但粮食和能源仍然严重短缺。自2007年以来,美国和日本以朝鲜“核危机”为借口实施海上封锁,进一步恶化了朝鲜的经济形势。因此,朝鲜渴望与邻国交流,以获得发展经济急需的技术和资本。
自从朝鲜在2018年提出“集中一切力量发展经济”的想法后,就开始加快经济发展的速度。然而,由于能源短缺、生产工具落后、国际制裁等因素,缺乏资金、机械设备、船只、渔网、石油和粮食。基本生产要素处于缺乏和低水平状态,海洋渔业生产处于低水平状态,导致50海里以外的渔场没有得到充分开发和利用。以朝鲜最大的远山水产所为例。最高的一年,捕捞了10万吨水产品。近几年产量逐年下降,2009年降到只有2000吨;根据西海岸的捕捞情况,实际产量只占潜在产量的10%,因此发展潜力巨大。
在增加水产养殖方面,由于缺乏资金、技术和研究,8600多公里的无污染海岸线和滩涂大多闲置。
陆上水产品生产基地基本停滞,水产码头的冷藏冷冻处理能力几乎都处于暂停状态,除了停靠的船只,因为加工厂的设备没有维修,更不用说升级,基本没有高附加值的水产品加工。
由于冷藏运输船舶和冷藏运输车辆的缺乏,水产品出口大幅减少,使得原本容易出口的水产品仅仅因为运输而停滞不前。
朝鲜大部分渔船老化,缺乏必要的维护。能出海的大船不多。偶尔能出海的渔船也因为没有柴油而不能出海。因此,朝鲜东海域渔业资源一直比较稳定,基本处于不发达状态。
根据粮农组织的统计,朝鲜的渔获量从1994年的37万吨下降到1998年的22万吨,2005年又增加到116.9万吨,说明渔业资源量很大。在水产养殖方面,总量仅占全球水产养殖总量的4%,发展潜力很大。在近海捕捞方面,经过30多年的发展,其船队组成、技术实力、捕捞设施、海上指挥系统和后方基地装备日趋完善,但由于缺少油和网而受到限制。
开发利用潜力很大空
朝鲜的水产品开发利用潜力很大。一旦外资企业的技术和资本相匹配,沿海渔业、海水养殖业和海产品加工业必将获得巨大而快速的增长。
所以从强势角度来说,建议与朝鲜合作。一方面可以从渔船、渔具、设备入手,向朝鲜提供从一线退役的国产渔船和闲置船只、渔具,以换取市场所需的渔获。以易货贸易的形式达到安全系数。
另一方面,它可以扩展到水产养殖和加工领域。利用朝鲜提供的与其他国家合作合资的优惠政策和劳动力成本低的优势,可以与朝鲜在水产养殖、育苗等方面进行先进技术的合作,及时建立冷库和加工厂,增加冷藏运输船和冷藏运输车等。,利用比较优势实现各方利益。
与朝鲜的合作应本着互利共赢、共同发展的原则,科学开发利用朝鲜海洋资源,及时扩大在水产养殖、船网生产、冷藏保鲜、水产品加工、技术交流等领域的合作,不断提升近海捕捞整体功能,追求综合效益,提升发展潜力。
通过发展潜力巨大的渔业获得合作,不仅可以在一定程度上解决朝鲜的粮食短缺问题。而且还能为朝鲜农业经济的发展打开突破口。
机遇和风险并存
2015年,全球食用水产品1.5亿吨,其中中国食用了38%,我国食用的海产品比其他五大洲加起来还要多。中国人均年水产品消费量为82公斤(含非食品消费),是全球人均值的两倍!已经成为全球最大的水产品消费市场!然而,由于过度捕捞、环境污染等问题,中国近海渔业资源几乎枯竭。我们热爱海鲜的手已经伸向海外。
朝鲜作为我们的邻国,与中国陆地相连,海洋资源丰富,拥有8600多公里的无污染海岸线,这在世界上是罕见的。国际制裁前,来自朝鲜的各种新鲜野生海鲜,如螃蟹(松蟹)、红毛蟹、牡丹虾、北极贝类等。,上午从朝鲜渔港上岸,下午就可以供应到国内各大城市的餐桌上,深受国人喜爱,产品一直供不应求。
强烈透视2017年拍摄的韩国船上的冷冻鱿鱼
鱿鱼也是朝鲜最重要的捕获物之一。近年来,中国对鱿鱼的需求急剧增加,朝鲜的鱿鱼供应一直短缺。现在是朝鲜鱿鱼的捕捞季节,先入为主的抓住商机。
据海关统计,2016年,中国从朝鲜进口水产品总额超过1.9亿美元。
2017年8月,联合国安理会通过了“有史以来对朝鲜最严厉的制裁”,包括禁止从朝鲜出口海产品的决议。让朝鲜的水产行业雪上加霜,损失惨重。国际制裁的影响中断了原有的渠道和模式。
世界形势在变,对海鲜的制裁终将结束!
一旦国际制裁解除,朝鲜海鲜的上游渠道将重新洗牌,资源争夺战马上上演。面对日韩的急切,暂时中国人在朝鲜还是第一优势。如果布局不先进,当朝鲜允许韩日水产行业企业进入时,我们的生存空会非常狭窄。
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来源:强视角(ID: 15941598760)作者:亚太国际食品供应链(珲春)有限公司总经理
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