栆 随州淌河鸿运谷，美味野果五月栆

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有一种野果，小时候很熟悉，很爱吃，尤其是山区。现在很少见到了，知道的人也不多。随州市何典镇万华村唐河红云谷景区内，有两三亩人工栽培的水果，习惯上称之为“五谷子”和“麻枣”。

其实这种水果的学名是“翅果油树”，别名是翅果油树、半汉春、芦豆子、雀儿酥、甜棒、乳根、石辊、半春子、柿霉、羊奶等等。

小时候去何典镇关庄子山洗别人的时候见过吃过五月枣。记忆中的五月枣是一种类似枣的野果，但比枣小很多倍。我把水果摘下来放进嘴里，感觉味道有点涩，吐不出来。亲戚笑我是外行，说吃了这个水果就不会觉得涩了。——据亲戚介绍，剥完皮之后，涩味没了，接下来是多汁的酸甜味，让人回味无穷。从那以后，我再也没有见过或吃过这种叫五月天的野果。

时光飞逝，转眼间四十多年过去了。上周末约了几个朋友去随州市何典镇万华村唐河红云谷景区体验自助野餐烧烤和竹筏。听了景区管理人员的介绍，他们这里有一块人工栽培的五月枣，现在是成熟期。请去枣园，尝尝这野果的滋味。

终于又在记忆里看到了这种涩酸甜甜的五月枣。我看到又高又矮的树上结满了枣一样的果实，只有一两厘米长。他们站直了，站歪了，或者倒立了，各种奇怪的姿势。虽然果实不大，却能弯曲嫩枝。那些熟透的红如炭火，半熟透的亮如夕阳，半熟透的蓝迷人，尤其是已经熟透的。它们非常漂亮，像小红灯笼和小西红柿，在阳光下闪闪发光。各种颜色的果实手拉手站在同一棵树上，相互依偎，就像整齐的队伍排列在树枝上。这是记忆中的五月。挑几个放进嘴里。味道还是像童年。

不过我一直在想，这么小这么可爱这么酸甜的“五月天”学名为什么是“胡颓子”。可惜搜索了很多资料，还是不了解。我只知道这种水果一般在随州农历五月成熟，所以叫“五雅子”或“五月枣”。后来我才知道“寻骨风”这个名字，是唐代(今浙江宁波)著名草药学家陈赞奇所著《本草类》中记载的。明代的李时珍在《本草纲目》中引用了陈藏岐的相关说法:“林中树高马大，冬不凋，叶白冬开，春最早，子食果。”在这里，陈赞奇对常绿灌木沙枣的描述非常准确。

李时珍还说翅果油树是鲁，“鲁是蛮语”——因为安南(今越南)据说把这种野果叫做“鲁”，所以是蛮语。但我还是不知道“谦让”这个词出自什么典故。

数据显示，沙枣果实营养丰富，包括糖、脂肪、单宁、有机酸和维生素B、c，食用可治疗胃阴不足、口渴舌燥；久泻痢疾，大肠不固；肺虚咳喘。主治:止咳平喘。用于咳嗽、哮喘、咯血、坏疽、外伤出血等。看来这个不起眼的小野果有很多作用。

唐河红云谷的玉米田并不是在这里出生的，而是2017年冬天从其他地方移植过来的。总共差不多有一百个。当这些玉米被移植时，它们的直径几乎是四五厘米。据说树有五到十年的树龄，非常稀少，这也是这些玉米在这里移植后第二年开始结果的原因——当地人一开始并不了解。

由于这是第一次管理这些野生玉米田，景区管理人员不知道管理流程和技术要点。据一些了解五月天习性的当地人说，每年五月天挂水果的时候都要用水果和蔬菜来对待。所以，难怪这里的五月枣“小巧玲珑”，和我小时候在山里摘的五月枣大相径庭——只有当年摘的五月枣的三分之一大小。

虽然果实小，但不影响其营养和口感。这里想告诉大家的是，在财富谷品尝五月天的时候，一定要记得削皮，不然会酸的难以下咽。