家得乐超市官方网站供应链 六个农民从直营到连锁生鲜超市到供应链配送

六家农民生鲜超市加盟新蓝海——全连锁超市供应链配送一站式解决方案

从菜市场到大型超市，再到中小型连锁生鲜超市和微型社区生鲜便利店，生鲜场所与消费者的距离在不断缩短，规模也在变化。生鲜作为日消费量最高的品类，2018年的市场规模超过2万亿。

此外，阿里、JD.COM、苏宁等各大电商巨头纷纷推出生鲜超市等新零售业态。生鲜超市除了市场前景广阔外，还有刚性需求，可以抵御线上冲击。在经济低迷时期，新鲜供应链的价值逐渐显现。

2019年，新零售和传统零售将展开激烈竞争。激烈的战斗背后，各方会争夺很多优势，比如后端成本降低、效率提升、前端管控、直源挖掘、内部供应链共享整合等。

“江苏天之岛商业管理有限公司”是一家拥有生鲜产品资源基地，销售生鲜产品(蔬菜、水果、肉制品等)的专业全产业链平台公司。)通过线下实体店和线上移动互联网平台。公司顺应新的零售发展趋势，使社区门店实现转型升级。让世界没有难办的便利店；成为生鲜社区店的行业领袖。

1.然而生鲜超市真的有那么好吗？

随着各地菜市场和小商贩的整顿和撤退，居民的近场消费在生鲜产品领域供不应求，为生鲜超市创造了机会之窗。这种基于情景的线下消费导向的业态正在逐渐改变传统生鲜市场的固有形象，朝着连锁、线上、快速迭代的方向发展，这也是生鲜超市的优势，可重复性强，也给了很多后来者新的创业机会。

保鲜是一个专业性很强、可预测性很强、很难控制的行业。采购、物流、运输配送、损耗控制、销售策略的流程都极其复杂。

在六个农垦建立之前，公司经历了一个漫长的对生鲜连锁行业的探索和学习过程。六个农场的总经理王说:“在创业之初，很难逃脱整体亏损的厄运。六个农垦在六个直营店不断尝试、调整、总结，以求快速扭亏为盈。王说:“新鲜的食物像海一样深，直到2018年年中，我们才逐渐有了一些新的想法，并重新定位了我们的市场角色。终于在19年的时间里，我们初步形成了符合自己发展需要的管理模式，得到了市场的认可，产生了良好的社会和市场效应”。

2.那么，生鲜超市应该怎么做呢？

1.明确定位和品牌建设

“不卖隔夜菜”是六个农民菜场成立以来树立的品牌经营理念。有了这个概念，知名连锁生鲜店钱大妈“不卖隔夜肉”。在企业发展过程中，用口号捆绑品牌，树立品牌形象，对品牌传播大有裨益。

总经理王说:“通过徐州六个农牧场的市场实践，客户对这一理念的认可甚至超出了我们的预期。因为现在一提到六农，大部分客户都会说不卖隔夜菜。“客户和市场的认可是企业发展信心的源泉，企业战略实施的关键是找到正确的客户导向。六个农垦所针对的客户群体是对质量有要求，注重购物的方便性、舒适性和服务感受的人群。六个农牧场根据客户的特点，坚持质量第一的原则，在同类产品中以质比价。对于生鲜超市，需要在选址、装修、商品摆放等方面为消费者做出适当的调整。，通过定位客户和确定消费者。对于核心质量和价格，我们应该更加重视。

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2.严格质量控制，基地直接开采

六个农垦通过客户导向，确定质量第一的原则，从源头控制质量:六个农垦的当季菜品大部分直接与种植基地或农户对接，店内当季菜品基本都是第一天在地里新鲜采摘，第二天在店内销售。因此，质量和新鲜度可以得到保证。

对于出售的肉制品，选择热鲜肉，而不是冷肉。收到菜品后，店家也会进行仔细的验证。有质量问题的菜品，通过天之岛管理系统退货。王说:“六个农场始终坚持质量第一的原则来安排我们的一切工作。我们也坚信，只有控制质量，才能最终赢得市场认可。"

3.供应链的自我控制和自我分配

目前，六个农牧场目前的所有供销流程都由总部统一管理。通过天之岛ERP管理系统(带链接)，每天根据门店订单在后台进行自动汇总，采购人员根据汇总和详细分工进行采购，然后进行排序，最后发货到门店。整个过程完全按照系统流程，全过程自动控制。在这个过程中，通过系统化、连锁化的采购和销售，节省了大量的人工成本，提高了农产品从农场到餐桌的流通效率，为六个农民菜场的发展提供了坚实的技术支撑。下一步，六个农场计划优化和升级内部管理模式和销售模式。王说:“我们要实现的小目标是让六个农垦的品牌深入人心。第二，要实现90%的门店能实现盈利的阶段性目标。"

3.生鲜行业在旺季应该如何进入市场？

可以说这两年生鲜行业一直处于一个热点，各种运营模式纷纷进入市场。相信很多创业者更看重的是自己是否还有机会，如何抓住机会。对此，王先生结合自己的个人创业经验，对六个农牧场提出了如下建议:

1.了解行业属性。我反复强调过，生鲜行业的特殊属性，是建立在六个农牧场的发展经验之上的。生鲜行业看似门槛很低，但如果真的去做，就会发现它的复杂程度远超想象。

2.市场定位。有了市场定位，就能制定出适合自己发展的销售模式。

3.注重系统建设。生鲜行业涉及采购、分拣、配送、销售等多个环节。由于受到许多不可预测因素的影响，且各个环节环环相扣，系统建设非常重要。

4.注重团队建设和分配原则的创新。生鲜行业很依赖人，所以需要一批对行业有热情，能吃苦，能学好的管理团队。同时，对于不同利益的个人，要调整不同的分配原则。我们的六个农场在这方面做了非常成功的尝试。

另外，在连锁生鲜超市的市场拓展(加盟)过程中，要做好基本功，使单店盈利的管理模式和盈利模式平稳运行。

面对巨大的市场潜力和生鲜行业的发展，企业家们不断涌入。一方面，他们在流通、效率、损失等问题上进行了深入的变革，加快了农业产业链的升级进程，同时也加剧了生鲜行业的市场竞争。

在时代发展的大潮中，只有抓住机遇，面对困难，才能创造更美好的明天！战斗吧，新鲜人！

加入六个农家院有什么好处？连锁店开业有什么要求？六农加盟有很多优势，公司会给加盟商很多优势。加盟店需要的条件并不复杂。公司欢迎所有加盟的投资者加盟，公司会给你更大的支持

市场部:李经理，15862215911

地址:徐州雨润农副产品全球采购中心C1区S-7