什么的月光 “月光白”到底是什么茶 ？99%的人都不懂

月光白是什么茶？经常有人问这个问题，是普洱茶吗？是绿茶吗？

其实严格来说，月光白属于白茶:云南白茶。白茶生产工艺:萎凋、干燥、温和发酵；

云南大叶种:景谷大白茶多用作原料，澜沧景迈、临沧等地也有使用。由于白茶原料特殊，在中国六大茶类中属于相对小范围的茶类，主要产地为福建福鼎、政和。月光白也是云茶谱系中难得的补充和丰富。

月光美人传奇

月光美人是月光白的别称，又称月光白茶和月光茶，是普洱茶中的一种特殊茶叶。到了晚上，这茶被明月点燃，嫩芽被采摘下来作为原料。从收割到加工，看不到阳光，只是在月光下慢慢晒干，每批茶叶的粗加工都要一天完成。而这些树都是由当地年轻漂亮的女孩收集的，因此得名“月光美人”。

该茶采用特殊工艺制成，叶面黑色，背面白色，黑白相间。叶芽亮如弯月，一芽两片叶暗如月。因为月光白茶汤口感绵软，甘甜，贯穿了中国道教的“女人味”概念，又称太乙茶。因为它的工艺过程对外界保密，所以它给这种茶增添了一点神秘。

美丽的传说总是给人无尽的想象空。月光容易讨女人欢心。由于月光白的温和发酵，鲜叶中的苦味成分减少，口感软、香、甜，苦味较淡。由于特殊的工艺，它保留了茶叶中大量的营养成分，具有特殊的功效。因为原料是云南大叶茶，所以比起小叶子做的白茶，营养和水溶性物质更高，更耐泡。泡了八九泡，香味依旧，汤色是黄亮。

景谷大白茶是月光白的主要原料，其核心产地在云南省普洱市景谷县民乐乡大村洋塔。为什么大白茶是人种的？据史料记载，羊打大白茶已种植160多年，清道光年间为20年(1840年)。陈家从蒙库茶山收集了几十粒种子，藏在竹竿里带回种植。出苗后，他们找到一棵芽叶发黄的茶苗，把它搬到他们家旁边的花园里。这种奇特的茶苗，就是现在的羊打大白茶。

可以说大白茶是民间选种的结果。那时种的老树还在，长得很好。最大的茶树直径1.22米，树干直径0.28米，树高5.8米，树冠宽度4.6米。景谷大白茶与云南其他茶明显不同:它的芽叶上长满了茸毛，成品茶又肥又重，有白毛，银白色条纹，有橄榄香味。清朝时，景谷大白茶有“贡茶”的光荣历史，地方官员下令用红丝线绑在稻穗上向朝廷进贡，称为“白龙须贡茶”。是云南“八色贡茶”之一。

景谷大白茶的叶子富含氨基酸、儿茶素和咖啡因，对人体健康有益。除了月光白的试制，还适合制作高档的金毫工夫红茶。做出来的红茶金黄，肥腻，味道不错。1981年，景谷大白茶被评为云南八大名茶之一，并被列为当地名茶品种。

月光白和普洱质量差不多。冲泡后汤色橙黄明亮，口感醇厚甘甜。汤色越长，由金黄色变为淡红色，口感越甜越滑。怎么酿造月光白味道更好？

月光白的酿造方法和步骤

1.设备:准备相应的茶具和5克-6克月光白

2.暖杯卫生洁具:茶具内放置开水，主要起到暖杯闻香的作用，同时可以很好的清洁茶具

3.抛茶:将准备好的月光白茶倒入盖碗中

4.保湿茶:保湿茶又叫洗茶，既能洗掉茶叶表面的杂质，又能唤醒茶叶。如果是散茶，需要马上洗。如果是饼茶，洗茶时间可以稍微延长5秒。

5.正式酝酿。一般来说，冲泡时间可以是8-10泡，前三泡是15s，第四和第五泡是25s，第六和第七泡是30s，后面的可以增加到35s。

月光的白色效果

清凉、清热、祛痘、调节内分泌、疏通经络，此外，这种茶还有更突出的美容、润肤、降脂、减肥的功效。其中所含的茶多酚、脂多糖、氨基酸、咖啡因，不仅能减肥，还能降低胆固醇、甘油三酯！茶的提取物长期用于美容护肤是不争的事实。月光白含有AHAS(醇酸)，能去除死皮，让新细胞更快到达皮肤表面，从而使皮肤紧致，减少皱纹，无瑕。