怀孕早期食谱 适合怀孕1-3个月的孕妇家常菜谱做法

胎儿是否健康与孕妇的体质和日常饮食密切相关。早孕(1-3个月)是整个妊娠最重要的时期。如果孕妇在这个阶段不能为胎儿的生长提供营养，孩子的健康就很难得到保证。

怀孕初期吃什么，除了补充维生素的蔬菜水果外，促进食欲、补充蛋白质和热量的食物当然是必不可少的。以下为孕妇食谱及家常菜做法，准妈妈不防起床！

怀孕1-3个月孕妇食谱-肉色辣椒锅

彩色辣椒富含维生素和微量元素，能改善黑斑和雀斑，消除疲劳，促进血液循环。

准备食材:牛肉50克，彩色辣椒3个，青豆20克，鲜玉米20克，胡萝卜20克，色拉油适量，酱油适量，洋葱少许，生姜3克，大蒜5克。

第一步:将牛肉切成小块。

第二步:将三色辣椒、青豆、玉米、胡萝卜切成小块，加少许葱、姜、蒜末。

第三步:将彩色辣椒洗净，切掉1/3高度的顶盖，挖出里面的种子。

第四步:热锅，倒油。先放入葱、姜、蒜，炒香，再放入牛肉丁，炒至变色，备用。

第五步:再次热锅，加入青豆、玉米、胡萝卜丁，搅拌均匀，加入少许水，煮1-2分钟左右，加入辣椒丁、牛肉丁，搅拌均匀，倒入适量酱油，搅拌均匀。

第六步:将炒好的牛肉丁和蔬菜放入彩色辣椒碗里，趁热吃。

怀孕1-3个月的孕妇食谱-生菜炒虾

配料:1份生菜和150克南美白对虾

辅料:1份朝天椒和1份杭娇

调料:色拉油适量，盐4克，味精2克，生姜2片，大蒜瓣2片，料酒1汤匙，淀粉1茶匙

练习:

1.莴苣洗净去皮去老根，切成1厘米见方的方块；斑节对虾剥壳，去头尾，剥去鲜虾，用料酒、盐、生粉腌制一段时间；青红椒切圈；大蒜和姜切碎

2.坐在锅里炒虾(当虾在锅里变色时，立即关火，确保虾新鲜嫩滑)，即可食用

3.锅里留底油，锅里放蒜姜，炒生菜，再炒青椒，等锅里的生菜变绿，放盐味精调味关火，最后放虾，靠锅里剩下的温度。将两种味道结合起来(最后放入虾以保持鲜嫩)

孕1-3个月孕妇食谱-叉烧带鱼

配料:带鱼400克

调料:适量色拉油，1/4茶匙盐，适量洋葱，1汤匙料酒，2茶匙酱油，一点淀粉，一点水淀粉，2汤匙叉烧酱，1/4茶匙辣椒粉

步骤:

1.带鱼洗净切段后，加入盐、1茶匙酱油、料酒和辣椒粉约20分钟

2.将卤汤倒出，加入干淀粉，拍在带鱼上

3.将油倒入平粘锅，将带鱼放入火锅中油炸至80%成熟

4.将叉烧酱与1茶匙酱油混合，加入适量水淀粉制成叉烧汁

5.将准备好的烤猪肉汁倒入油炸带鱼中

6.汤汁浓稠，裹在带鱼上，就可以出锅，撒上小葱

怀孕1-3个月的孕妇食谱——小米蒸排骨

配料:猪排500克，小米150克

调料:盐5克，姜3克，豆沙5克，黄酒5克，水5克，葱5克

练习:

1.备料:猪排500克，小米150克，豆沙，姜末，黄酒

2.小米洗净，将没有小米的清水放入碗中，浸泡小米20分钟左右

3.将猪排放入沸水中煨制，除去痰和血。溺水后的排骨放入碗中，放入适量的豆沙

4.放入准备好的姜末

5.将准备好的米酒倒入碗中，放入适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一个小时

6.取一个圆碗，将大排泡好的猪沿碗底排列，最后撒上葱花

7.将泡好的小米倒入有一大排猪的碗里，将泡好的液体倒入有一大排猪和小米的圆碗里

8.在蒸锅里用大火煮，转小火半小时，关火，煨半小时

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