b族维生素的作用及功能 B族维生素功效全总结

b族维生素都是参与糖、脂肪、蛋白质等重要物质代谢的辅酶，是维持人体正常功能不可缺少的水溶性维生素。

b族维生素在碱性环境下容易被破坏，人体自身无法制造合成。B族维生素是水溶性的，多余的B族维生素在人体的水基环境中很难储存，应该每天补充。

让我们来看看每一种B族维生素对人体的重要性。

各种维生素B的功效

1.维生素B1也被称为硫胺素

角色:

一、构成辅酶，维持人体正常代谢。

b、维生素B1可以促进胃肠蠕动，治疗消化不良。

c，称为精神维生素，对神经组织和精神状态有很好的调节作用。

2.维生素B2也被称为核黄素

角色:

A.辅酶参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢。

构成红细胞的重要物质。维生素B2在预防和治疗缺铁性贫血方面也起着重要作用。

c、参与细胞的正常生长和身体的新陈代谢。如果缺少B2，即使是小伤也不容易痊愈。B2还可以帮助生长发育，使指甲和头发变得牢固。

3.烟酸也被称为维生素PP和维生素B3

角色:

一、构成辅酶，维持人体正常代谢。

b、保护心血管系统。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量烟酸对复发性非致死性心肌梗死有一定的保护作用。

4.泛酸也称为泛酸钙

角色:

一种重要的辅酶，有助于维生素的利用和脂肪、糖、蛋白质的代谢转化。

b、帮助伤口愈合，维持消化道正常功能，使抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解各种抗生素的毒副作用。

5.维生素B6也被称为吡哆醇

角色:

a、作为辅酶，能参与氨基酸的代谢，包括中枢神经系统谷氨酸的转化，这与VB6密不可分，所以能滋养中枢。

b参与糖原和脂肪酸的代谢，可促进胰岛素分泌平衡，预防糖尿病。

c、参与白细胞和血红蛋白的合成，降低血浆中同构蛋白的含量，是心血管疾病的高危因素。

6.维生素B12也被称为钴胺素

角色:

a、是身体正常生长和红细胞生长所必需的。

b、能降低血液中同型半胱氨酸的水平。

7.叶酸也被称为维生素M和维生素B11

角色:

a、是细胞增殖、组织生长和机体发育不可缺少的物质基础，可预防胎儿先天性神经管畸形。

b叶酸还参与血红蛋白的合成，防止贫血。

c、叶酸还有降低同型半胱氨酸的作用。

B族维生素容易缺乏的原因

1.谷类的维生素B族主要存在于胚芽中，吃碱性的精米、面条往往导致维生素B族摄入不足。

2.不良的饮食和生活习惯，如饮酒、吸烟、喝咖啡等，都会影响维生素的吸收或增加消耗。高糖高脂饮食需要消耗B族维生素进行代谢。

3.长期服用西药会降低维生素的吸收，维生素在碱性环境下不稳定，容易被破坏。

4.烹饪方法不当，如过度炖、炸、炸、煮，会导致大量维生素的流失。

为什么服用B族维生素比单独服用维生素B好？

b族维生素是一个庞大的家族，具有协同作用。例如，维生素B2可以激活维生素B6，并参与色氨酸合成烟酸。

所以，一次把B族维生素都吃了，不如分开吃。

谁需要B族维生素？

1.工作学习任务重，精神压力大，经常熬夜的人。

2.痛经频发，脾气暴躁，情绪悲观，更年期的女性。

3.比如植物性食物中基本不含VB12，所以正在节食减肥的素食者应该补充。

4.胃肠功能障碍和消化不良的人，以及经常患口腔溃疡的人。

5.需要长期服药的人，特别是长期服用抗生素的人。

6.肝功能差，肝病患者等。