宝宝六个多月的时候可以开始加一点盐。
婴儿对盐的敏感性远高于成人。食物含盐量为0.25%时,成年人感觉清淡,婴儿吃咸的。久而久之,宝宝的味道会越来越重。同时,对盐的需求是有限的。半年前,宝宝的消化和肾功能都不完善,盐摄入过多会增加肾脏的负担。这也是婴儿上呼吸道感染发病率高的诱因,可能阻碍机体对锌的吸收。
6个月左右是味蕾发育和味觉偏好形成的关键时期。这时,应该鼓励孩子接受丰富的食物品种,感受不同食物的原始味道。根据中国营养学会的推荐,6个月内,婴儿的钠摄入量约为200毫克,换算成0.5克盐。母乳或配方奶粉,以及婴儿自身新陈代谢的储存,不需要额外添加就能为生长提供足够的钠。
当烂面和软饭逐渐成为1岁左右宝宝的主食时,可以适当加盐,但越晚越好,而且要控制在1克左右,最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童应限制盐。3岁前不要给宝宝吃味精。如果加入味精,盐分会减少。当然也可以选择婴幼儿酱油。换算方法是每15毫升酱油相当于1克盐。
如果想给宝宝控盐,不妨等食物上桌后再加盐。这时候盐就附着在食物的表面,所以只要稍微咸一点就能尝到咸味。
婴儿过早吃盐的不良影响
宝宝体质还没成熟,比大人脆弱多了,吃盐太早不好。接下来我们来看看宝宝吃盐太早的不良影响。
1.宝宝的肾功能没有完全发育,不足以渗透过多的盐分。盐摄入过多会增加肾脏和心脏的负担,从而影响婴儿的生长发育。
2.过量的盐摄入会抑制口腔粘膜上皮细胞的增殖,减少口腔唾液的分泌,降低唾液中所含溶菌酶的量。溶菌酶具有杀菌作用,它的减少会降低口腔对细菌和病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
3.宝宝的口味很敏感,稍微放一点盐就会觉得很有味道。如果盐吃多了,即使宝宝觉得咸,因为表达不出来,只能慢慢适应咸的程度,最终味道越来越重,严重影响味觉发育。
4.盐摄入过多会影响锌的吸收,增加钙等矿物质的排泄。
5.长大后重盐饮食难以纠正,容易引发高血压等疾病。
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