几个月来，我国专家一直怀疑新冠病毒可以通过冷冻冷藏食品进行传播，我也在微博上多次说过，通过冷链食品传播病毒的可能性客观存在，希望大家高度警惕。
但也有不少人坚信，食品不会传播病毒，因为世卫组织没有这么说，欧美专家没有这么说。然而——现在确凿的证据来了。
近日，我国疾控中心专家从青岛的进口冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装，有可能导致人类感染病毒。
以前讲过疫情期间购物要点，这里再重复以下其中一些重点措施。
1 买各种冷冻食品，特别是进口鱼肉海鲜等冷冻产品，一定要选择正规的市场和超市。
（遵循健康码扫码等要求，不要嫌麻烦，以便保证人流信息能溯源。同时，商品能够溯源，员工也能得到足够的防疫措施教育。）
2 带上消毒纸巾和干净的购物袋。使用超市的推车、购物篮前，可以用消毒纸巾或消毒液对把手和扶手进行消毒。
（超市的推车和购物篮都是很多人摸过的，和门把手、电梯按钮一样有可能成为交叉污染源。所以自己使用之前对把手进行消毒是比较安全的。）
3 选购鱼类、海鲜、肉类等生鲜冷冻冷藏食品时，最好能佩戴一次性手套，或使用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物。
（进口冷藏冷冻食品的污染可能性最大，但这些食物在运输、分装、处理时也不能完全避免污染到其他食物的可能性。所以，尽量不要用裸手来接触这些生食品。戴个一次性手套更为安全。）
4 肉类、鱼类和海鲜等冷冻冷藏食物，要与果蔬、熟食等其他食物分开包装。
（这一条是避免致病菌交叉污染的食品安全基本原则，即便没有疫情，也应当这样做。几次疫情提示，冷冻冷藏食物的病毒污染风险最大，所以一定要分开包装，分开袋子携带。）
5 采购完成后，应脱掉一次性手套，或进行手的清洁；
（这是为了避免可能存在的致病微生物从自己的手上传到其他物体上，比如污染自己回家时乘坐的私人轿车、出租车、自行车把手等。）
6 回家后，除了先洗手，还要注意对冷冻冷藏食品单独处理，包装袋也处理好。
（回家后先把袋子放在厨房里固定的位置，不要提着袋子在家里到处转悠。第一次洗手之后，把食品从袋中取出来，做各种处理。
装冷冻冷藏食品的袋子也是潜在污染源。所以袋子不要乱放，要及时扔进用来收集“其他垃圾”的垃圾袋或垃圾桶里，避免污染家居环境。
分装处理好所有食品和袋子之后，以及处理完冷冻冷藏食品之后，要再次洗手，才能接触其他食物和家居物品。）
7 在家处理冷藏、冷冻鱼、肉、海鲜时，要高度谨慎。
（处理它们时要戴上手套。冲洗的时候避免水花迸溅到周围。接触过生鱼肉海鲜等食物的水池、盘、碗、盆等都要注意消毒。）
8 冷冻时要生熟分开。
（家里的冷冻室可以用最下面一个冷冻抽屉来存放鱼虾海鲜肉类等冷冻食物。不要和速冻饺子、速冻熟食以及冰淇淋等食物放在一起。）
9 如果自己、家人和朋友从事冷冻冷藏食品的运输、批发、零售，让他们多加小心，工作时戴好口罩、手套、帽子，回家时注意换衣服，最大限度地避免污染病毒的可能性。
尽管中国目前疫情控制良好，但输入病毒的危险始终存在。患者的输入容易防住，食品的输入防不胜防。检测不可能覆盖每一个包装的每一个点，总可能有漏网的病毒，每个人都要小心！
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