小心我今天和你分享的是炖燕窝用什么水比较好
吃燕窝是一种常见的滋养人体的方式。燕窝富含蛋白质、燕窝酸、碳水化合物等对人体有益的微量元素等。它能有效提高人体免疫力，增强人体体质，滋阴壮阳，非常适合孕妇和大病初愈者。
那么燕窝泡冷水还是热水呢？
常温冷水浸泡。燕窝发泡的最佳温度应保持在30-40℃左右，不仅发泡率高，而且口感柔软滑爽。
那么燕窝应该冷水炖还是热水炖呢？
炖燕窝的时候最好用冷水，因为冷水的性质比较温和，可以在炖燕窝的过程中慢慢分离出营养成分。如果炖燕窝时直接加入热水，会降低某些活性成分的活性，不利于其营养成分的分离，炖后燕窝的营养价值也会降低。
那么燕窝一般炖多久？
根据燕窝的重量。通常小心窝的燕窝泡2小时左右，焖30-45分钟。炖的时间太长，燕窝会水化，影响口感。
好了，小心窝今天就在这里介绍你！燕窝有比较经典的养生焖法，大家可以关注我，继续和大家分享！
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