羚羊角丝 珍贵药材羚羊角的食用方法 连渣都不浪费

羚羊角是非常珍贵的药材，比阿胶、人参、燕窝珍贵多了。羚羊角是国家一级保护的野生动植物药材。分布在新疆西北部边境地区。具有清肝明目、平肝熄风、活血解毒的功效。常用于肝风、惊风、妊娠子痫、高热、惊风、头痛、头晕、目赤、发热、癫痫、痈疮。那么，作为如此珍贵的中草药，羚羊角的食用方法是什么呢？

羚羊角硬。吃之前一半要加工成斤，纵块或者粉。

羚羊角磅片:横片为圆形薄片。白色或黄白色，半透明，外部可见，略呈波浪状，中间可见空孔。坚韧，不易折断。气微，味淡。

羚羊角纵切面:为纵条状薄片，呈白色或黄白色，表面光滑、半透明、有光泽。气微，味淡。

羚羊角粉:为乳白色细粉，气微味淡。

羚羊角药膳:

一、荣羊肾粥:

材料:肉苁蓉15克，羊肾1枚，羚羊角屑15克，磁石20克，薏米20克。

做法:肉苁蓉酒洗净去土，再与羚羊角屑、磁石加水煎煮，去渣取汁。将羊肾脱脂膜切碎，然后与薏米一起放入药汁中煮粥。

建议滋肾平肝，强身补虚。适用于肝肾不足、身体虚弱、面色黄黑、头发干燥、头晕耳鸣等。

二、羚羊丝鲍鱼汤

配料:鲍鱼150克，陈皮5克，羚羊角4克，盐3克

做法:鲍鱼壳和肉分开。鲍鱼壳水洗，去除鲍鱼肉脏的部分，水洗，切成片。塞盖鞑靼丝用纱布袋包装。陈皮用水冲洗，浸泡。往陶罐里加水，煮到水滚为止。加入所有原料，用中火煮3小时。用精盐调味，即可食用。

提示:

1.此汤清热养阴，平肝熄风，益眼明目。每天使用这种汤可以清热，预防高血压、头痛、不适等症状。

2.该汤可作为肝风、风热痰多、斜视、易怒、失眠、情绪低落、高血压、头痛患者的饮食补充。

3.食味:鲍鱼不宜与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。陈皮不宜与半夏、南星同用。不宜与温热芳香的草药同用。

温馨提示:以上与羚羊角的食用方法有关。在此，我呼吁朋友们保护好国家指定的保护品种。羚羊角虽然有很好的疾病防治效果，但不是不可替代的。请从合法合规的渠道购买羚羊角。第一，为了避免乱杀；其次，还能保证药材的真实性和可靠性，毕竟药材这么稀有。