油炸猫耳朵 一圈一圈油炸猫耳朵，脆脆脆，香香香，一起来做追剧必备零食吧！

童年系列还有一款，老少皆宜，根本停不下来。

怎么炒猫耳朵？

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视频背景音乐

《迪斗》茧

最近一直想做一系列的童年零食。这一次猫耳朵和网上的药方还是花样百出。兔子的眼睛翻了过来。我就是想找一个宝上散装卖的那种芝麻。不幸的是，这是最传统的找到它们的方法。连猫耳朵都搜了，山西面食出来了。不过这一期兔子的药方是以奶代水，味道还是很不错的。

成分:

白面团:绵白糖15克，牛奶50克，盐2克，鸡蛋25克，低筋面粉130克

红面团:红糖30克，牛奶50克，盐2克，鸡蛋25克，低筋面粉130克

工具:

电子秤、手动打蛋器、刮刀、擀面杖、面粉筛、保鲜膜、小刀

1.将牛奶倒入白糖中，搅拌均匀，倒入盐和蛋液，搅拌均匀；

2.筛入低筋面粉，切成无干粉和颗粒的面团，松弛15分钟；

3.将牛奶倒入红糖中，搅拌均匀，倒入盐和蛋液，搅拌均匀；

4.筛入低筋面粉，切成无干粉和颗粒的面团，松弛15分钟；

5.将两个面团卷成薄片，重叠；

6.将折叠好的面团卷起，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；

7.取出冷冻面团，切成薄片；

8.锅里放热油，炸至金棕色，凉透，脆脆的猫耳朵就做好了。

小兔子推特

1.揉面时，白面较薄，红面较厚，切出来的面团很美；

2.煎猫耳朵的时候一定要小火煎。火大了容易上色糊。