做饭的时候经常是这样。
意外地,盐太多了
尤其是煮汤的时候
这个时候你会怎么做?
多加水稀释?
不不不!
边肖想说
这个方法不对!
加水过多会稀释汤里的盐
它也稀释了汤的原味
破坏整锅汤的口感和营养!
那我们到底要做什么?
请往下看▼
1.加入面粉或大米
找一块干净的纱布
包两茶匙生粉、面粉或大米。
在“盐汤”中搅拌和烹饪
盐很快就会被吸收
汤自然淡了,恢复了一锅好汤
2.加入煮鸡蛋
大家对鸡蛋抽盐都有感觉
但是这个“功效”可能没人知道。
通常我们炒鸡蛋的时候,
不管什么菜都是煎蛋,
鸡蛋总是比其他菜咸
所以,把煮鸡蛋放在咸汤里
可以使汤的味道变淡,蛋黄效果更好
3.加入土豆
马铃薯去皮切片
然后一个个放进锅里
等一下,尝尝这汤
如果没有,继续放第二片,直到盐度合适
记住土豆片不能切得太薄。
这样就抓不到渣滓了。
4.加糖
你可以在里面放一块糖
开始融化的时候可以取出来
糖也能吸收多余的盐
同样,如果你有一次失败了,
可以进行第二次和第三次
直到符合你的口味
5.加入西红柿或豆腐
煮饭或煲汤时,如果放盐过多,
不妨放入适量的西红柿或豆腐
它可以减少咸味,增加美味
6.加入香醋
往汤里加适量香醋,多放些盐
记得服用适量
不要只是从咸坑里跳出来,掉进酸坑里
看个人口味。
除了太咸,做饭的时候一只手抖
总是有各种各样的小虫子
边肖在这里为你准备了其他小把戏
▼
●辣椒太多
你可以试着打入一个鸡蛋,然后翻炒
能很好的缓解辣味
●太苦
你可以试着加点白醋
可以调和苦瓜的苦味
让味道更容易入口
●醋太多
你可以试着打碎一个皮蛋
然后放进去一起炒
酸味可以减少
●太油腻
你可以在火上烤紫菜
然后把它扔进盘子或汤里
油腻感会立即减少
你最喜欢她做的哪个蛋糕?
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