车厘子季节 车厘子季节到来，各路品种都来PK！！！

虽然樱桃是

一年四季都可以吃的水果，

但是由于产地和品种的不同，

六月吃的美国樱桃

十一月吃的智利和澳大利亚樱桃

可能是两种不同的口味

今天，边肖想向所有人推广樱桃

▍樱桃季节

夏季:以北加州樱桃和西北樱桃为主。

冬季:南半球的新西兰、澳大利亚、智利。

▍樱桃产区

向中国出口樱桃的主要国家是美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非和智利...其中，美国和智利的量最大，澳大利亚的质量最好。

01

买樱桃看看是哪里做的还是什么？

答:主要区别在于品种。

美国樱桃、智利樱桃和山东樱桃该买哪个？

首先，这个说法本身就不合适。

因为气候差异，美国樱桃一般夏天产，智利冬天产，山东樱桃一般五月左右产。樱桃是一种时间较短的水果，可以在任何季节、任何产地食用，以获得最佳口感。

而且品种不同，外观、大小、口感都会差一些。

02

樱桃上市时间到了

对于同一品种的樱桃，其上市时间在不同地区会有所不同。详见下图:

03

樱桃的分类

很多消费者经常会问:“为什么樱桃的价格差别那么大？有的30-40元/公斤，有的100多/公斤”。

这涉及到樱桃的等级问题。樱桃不同等级、不同品质的价格差异是相当大的，这些标准可以在原盒子的侧面看到。

智利&美国樱桃规格比较；

提示:

1.字母的含义:

G=GIANT

P=PREMIUM

S=SUPER

X=EXTRA

J=JUMBO

l =大号

2.代表樱桃颜色的字母:

l =浅

r =红色

d =深色

3.不同的公司有不同的标识，所以同一规格可能有多个字母

樱桃的大小是根据果实颗粒的直径来划分的。美国樱桃的大小是用“Row”来计算的，在水果市场的行话中读作“line”。

智利樱桃的大小是用“J”来计算的，在行话中读作“hook”。智利是樱桃出口大国，品牌多，不同公司使用的logos不同，所以同一个规格可能用多个字母表示。

此外，智利也用不同的字母来代表樱桃的颜色:

l=浅颜色

r=红色

d=深色，紫色

如果你看到一盒进口樱桃的标签上印着“JD”，那它在JD.COM不是专卖的，而是深色的。

XJD级▼

04

如何区分品种？

回答:①看颜色②看果梗③看果形④看果皮

红皇后-布鲁克斯·布鲁克斯

颜色:大红色

尺寸:大，有扁圆形的果实

甜度:中等

硬度:果肉脆，糖酸比高

上市时间:早熟-4月下旬11月上旬

特点:上市早，口感好

深红色的蜂蜜——桑蒂娜·桑蒂娜

颜色:深红色

尺寸:大

甜度:中等

硬度:脆而硬

上市时间:早熟-11月中下旬

特点:桑提娜的果肉软硬适中，从皮到肉甚至果汁颜色深红。糖度在17以上，酸度比较低，所以吃的时候满嘴都是甜味。叫它深红蜜也不过分。

皇家品味-皇家黎明皇家商店

看起来很像Santina Sang Tina，但是红色略浅。真的很难讲你什么时候搞混了。但是口味有差异。糖酸比适中，口感均衡的早熟品种。

金色美味-雷尼尔雷尼尔

颜色:黄色和红色交织在一起

尺寸:中等

甜度:非常高

硬度:细腻柔软

上市时间:6月底成熟

特点:这种金樱桃果甜如金蜜。这个樱桃含糖量可以达到17以上，甚至可以轻松打到20线。要体验甜味，雷尼尔樱桃是最好的选择。

主心骨——拉宾斯·拉平斯

颜色:红色和黑色

尺寸:非常大

甜度:高

硬度:脆而硬

上市时间:晚熟-7月中旬，12月中旬

特点:这是加拿大樱桃品种，由加拿大夏地农业研究所于1965年育成。它是先锋和斯特拉的混合体。也是目前世界上广泛种植的樱桃之一。Lapin是一种晚熟品种，自7月中旬以来一直在华盛顿州采摘和销售。

中国血统-BING Bing

颜色:红色和黑色

尺寸:大

甜度:高

硬度:脆而硬

上市时间:中熟-5月中旬-7月-11月下旬-12月初

特点:果实外观和口感好，果肉脆硬，汁甜，上市周期长

这个品种的樱桃有心形的外观和巨大的果实。深红色的皮肤覆盖着红宝石般多汁的果肉。它的口感和质感可以满足所有人对樱桃的想象。

甜心，甜心

颜色:红色

尺寸:中等

甜度:高

硬度:极其坚硬

上市时间:晚熟或极晚熟——7月中旬，12月中下旬

特点:甜心有一个心形的外观和中等大小的水果。属于晚熟品种，最终上市。果肉坚实酥脆，含糖量也很好。成熟期比LAPINS晚2周左右。

斯基纳

颜色:深红木

尺寸:非常大

甜度:适中

硬度:易碎

上市时间:晚熟——7月中旬和12月中旬

特点:深桃红色外观，酸度低于其他品种，可溶性固形物含量远高于其他品种

看了这么多，你一定是傻了，分不清谁和谁。这里，给你一个比较:

看完之后，

你对樱桃了解更多吗？

知道吃什么食物吗？

从哪里来的？

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