延边美食 原来延边竟有这么多美食！看呆！

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去延边吃好吃的

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看看延边的食物

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01

饭菜

Bibimbap

拌饭是朝鲜族特有的一道饭。将米饭和菜肴放入石锅中，食用时将配料混合均匀。拌饭的主料是米饭、肉、蛋、豆芽、蘑菇和各种野菜。蔬菜种类不一定，当季最有风味的时令蔬菜可以用来勾兑。它好吃又诱人，营养丰富，热量低，知名度一直很高。

板

套餐是韩国人最喜欢的饮食之一。包装大米的制备方法简单。米饭和各种蔬菜用莴苣或熟大头菜叶、海带片、紫苏叶、卷心菜叶等包裹。新鲜蔬菜的新鲜度与肉的美味相协调，香而不腻。

紫菜包饭

紫菜包饭是一种非常常见的韩国食物。通常的做法是用蔬菜包裹米饭，用紫菜包裹肉类。在延吉，随处可见紫菜包饭的小店，实惠又好吃。

米肠

传统韩式料理，用洗净的猪肠、绿豆芽、蔬菜、糯米、猪血做成，味道咸鲜，鲜美而不油腻。

江米鸡

江米鸡不仅不油腻，而且新鲜美味，营养价值高。鸡肉炖的很烂，筷子下骨肉分离，肉也是饭香；从鸡汤里提取出来的糯米比嫩鸡肉还好吃，而且松软可口。

02

面条

凉面

冷面是韩国人代代相传的，有“中国十大面条之一”的美誉，在韩国饮食文化中有着不可动摇的地位。凉面凉了好吃后，有弹性有嚼劲，凉凉清淡，汤汁顺滑。其中，有酸甜的麻辣咸可以马上吐槽，再配上凉面菜，人的食欲大增，给人醇厚的享受。

文棉

玉米面条是延边朝鲜族饮食中典型的主食。它的特点是粗粮细，味道鲜美，辛辣。如果你习惯了延吉冷面，不妨再试试玉米暖面。

豆浆面

豆浆+面条？这种营养搭配在中国美食中似乎很少见，被称为满汉全席。在我们印象中，豆浆和油条是天生的一对，豆浆似乎只能容纳油条的美好形象。但在延吉，豆浆+面条可以认为是“八字绝配”。充满花生和芝麻的味道，醇厚浓郁，回味悠长，冰凉，可以根据自己的口味放糖或盐。

腊面炒年糕

腊面炒年糕是延吉常见的美食。除了腊面，还有年糕、蔬菜、鱼糕等作为基本食材放入锅中。这种热气腾腾的面条在寒冷的冬天一定会暖胃。

豆酱面

延边扎江面由中国的扎江面改为适合韩国人的食品。将猪肉、洋葱等与酱料混合，然后倒在面条上，一碗扎江面就准备好了。扎江面以其微甜微辣的香味和适中的价格深受大众欢迎。

03

汤

补肾汤

强身汤，汤烂咸微辣，汤半分半，鲜美爽口。补肾汤是韩国著名的传统菜肴，四季常吃。

酱汤

韩国的酱汤大部分是用酱油做的，食材也是多种多样，但是五花肉、豆腐、洋葱、哈密瓜、青椒是基本食材，比如金针菇、粉丝、海带。好像加进去的东西都很好吃，很好做，咸，好吃。

人参鸡汤

人参鸡汤是韩国名菜汤、荤菜、滋补菜的完美结合，是最具代表性的韩国料理之一。

牛肉汤

看似简单的牛肉和水的结合，在延吉人手中也能出花。用牛肉的不同部分制成的汤是不同的。结合特制的牛肉辣酱，既调节了牛肉汤的口感，又增加了食欲和美感。端着一碗米饭，香香的！特别香！

小鱼汤

韩国小鱼汤是用延边当地的小鱼做的，泥鳅或柳根鱼是不错的选择，汤里还加了野生紫苏酱，味道自然。泥鳅的味道会告诉你，它死之前一定是充满活力的。搭配一碗米饭，汤也是一道菜，不知不觉下到一碗。我只能想，你还要一碗吗？

04

烧烤

羊肉串

不吹串串怎么来延边？当肉在炭火上咝咝作响时，气味就会出来引诱你的嗅觉。烤好后，沥干油，在菜里包一层孜然或辣椒粉，在嘴里完美和谐地跳舞，满足你对串肉扦的所有要求。

烧烤

将切好的肉和蘑菇放在铁板上，反复上下翻动。在等待的过程中，咝咝作响的烤肉散发出诱人的香味扑面而来。烤好的肉蘸干料或韩国辣酱，配以各种配菜。咬一口，满足感油然而生。肉的种类很多，有烤五花肉、牛肉、牛排、羊肉、羊排、肥肠、肥牛等等，蔬菜有香菇、土豆、红薯、大蒜，简单又有营养。

05

啤酒盘

延边啤酒菜品种类繁多，可谓数不胜数。延吉的大学城，美食街等地，都有大大小小的啤酒屋。我相信无论走进哪一个，都能找到自己想要的。

霍拉鸡爪

啤酒罐

辣酱蒸明太鱼

辣鱿鱼

酱猪蹄

辣肚脐眼

辣酱炒海菇

06

其他的

汤团

土豆饺子，一种特殊的韩国食物，一定很奇怪。为什么饺子皮是黑色的？这就是韩国菜博大精深的地方。勤劳的韩国人把冻土豆磨成面，然后包饺子，真的很好吃。

凝乳

看看这一盘“颜值”的蛋糕。你忍心吃它们吗？这种蛋糕被称为冷蛋糕，是由芝麻、金饼、砂糖和熟面粉压制或手工包裹未干燥的糯米制成的。美味的蛋糕绝对体现了韩国菜的魅力。

鱼钱包饭

鱼包饭的主要成分是明太鱼干皮。在厨师灵巧的手中，鱼包包在饭团里，上下重叠，挤压蘸食，鱼包饭就做好了。然后把水烧开，在锅里蒸2分钟。鱼包米饭味道鲜美，没有想象中的腥味。米饭的香味和鱼皮的美味，配上辣酱特别好吃。

大皋

大皋是一种具有韩国风味的小吃，软、粘、香。因为是用木槌做的，所以蛋糕比较坚韧，裹着黄豆粉，有一种特殊的味道。

只有爱情和食物不能辜负

赶紧带爱人去延边品尝美食吧！

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