七台河美食 舌尖上的七台河，带你盘点那些七台河的特色美食，一定不要错过哟

大家好，再次向大家推荐美食和美食知识。食物种类繁多。在别人眼里，只有山珍海味，鲍鱼海参，才可能属于美食。其实有时候很普通的食材也能做出不同的食物，也是很美味的食物。

主角:舌尖上的七台河，带你去盘点一下七台河的特产，千万不要错过

1.葱焖鸡

葱焖鸡是黑龙江省的传统菜肴，味道鲜美。

主要成分:1只鸡。辅料:平菇、毛笋、葱、姜。调料:酱油、米酒、盐、味精、凉水、香菜粉

烹饪方法:

将鸡肉从中间切成牛排状，将洋葱和生姜切成段和片；

用火将油倒入锅中。油热了，放入姜蒜中翻炒出香气。加入少量酱油，然后放入平菇、毛笋中，一次性全部炒熟；

在鸡肉上蘸少量酱油，在锅里煎一会儿，控制不必要的油，放入炒好的平菇、竹笋、米酒、酱油、味精、盐中，加入适量冷水或骨头汤，大火煮沸后煨30分钟；

将鸡肉放入盘中，将锅内剩余的汁液与米粉和少量葱一起加入，搅拌均匀，倒在鸡肉上。

2.雪中炖豆腐

雪里红炖豆腐的由来:以前农民用腌制的雪里红当萝卜泡菜，然后农民将雪里红清洗去盐，加入水豆腐炖，感觉比较独特，比较好吃，流传至今。营养元素及功效:血力红含有多种碳水化合物和维生素，具有健脾开胃、健脾和胃、促进消化的作用。豆腐富含蛋白质、碳水化合物、大豆卵磷脂和雌激素食物，可预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺肿瘤，软化血管，维持毛细血管体细胞，预防心脑血管疾病，美容护肤，减肥。

3.排骨炖豆子

红烧排骨豆是一种以排骨豆为主菜的家常菜，属于东北菜，味咸，营养丰富。红烧排骨豆是东北的经典菜肴。关键食物是排骨和豆类。这道家常菜是咸宜，老少皆宜，油而不腻。营养丰富，适合青少年和儿童的生长发育。

4.波利红松种子

红松籽中所含的皮诺酸也被称为洗血因子，可以降低血液中碳水化合物和甘油三酯的浓度，调节水和盐的代谢，促进人体脂肪的溶解，减少血细胞的凝固，提高抗凝效果，具有很好的降血脂作用。此外，还能抑制氧自由基对人体的损伤，促进干扰素栓和淋巴因子的释放，激活NK体细胞，杀伤和抑制肿瘤细胞。

5.小毛葱

勃利县强肯乡种植面积9000亩，土层丰富，适合种植农作物。以种植“三辣”闻名，如毛葱、红辣椒和大蒜。近年来，随着价格的起伏，毛葱的总种植面积和经济效益逐渐成为“三辣”的重点栽培植物。近年来，抢夺土地的乡镇凭借自身优势，走上了农村经济发展的特色道路。在乡党委和乡镇政府的申请下，根据近两年的发展趋势和完善情况，小毛葱在镇上的种植总面积达到7000多亩，形成了种植产业化、产业链专业化的种植管理体系。

6.三文鱼炖五花肉

三文鱼红烧肉肚的由来:以前渔民觉得红烧鱼味道清淡，加上生猪肉后味道更醇厚，这就演变了。营养元素及功效:三文鱼富含不饱和脂肪，能合理软化血管和碳水化合物，预防心脑血管疾病、阿尔茨海默病，防止眼睛视力下降。优质五花肉富含蛋白质食物和油酸，表现出促进铁消化吸收的血红蛋白和胱胺酸，可改善贫血。

7.酱肘子

七台河的地方特产好吃，香腐，肥而不腻。

8.红烧鹿肉

七台河特色菜，嫩滑可口。红烧鹿肉是以鹿肉、老母鸡汤、菜籽油、豆粉、姜片为主要食物的家常菜。

主要成分:鹿肉1公斤

辅料:老母鸡汤250克、烟笋20克、豆粉30克、姜片10克、绍兴酒0.16克

调料:鸡精3g，姜水5g，菜籽油1kg，香草10g，葱根10g，酱油10g，盐5g，白糖16g。

1、清洗鹿肉，切片；烟苗制成后，切成眼片；调料准备好了。

2.把菜籽油放在煎锅里。煮沸时，将鹿肉放入煎锅中煎至橙红色。

3.锅内放入菜籽油，与葱姜、酱油、姜水、盐、米酒、白糖、鸡精、老母鸡汤一起煮开，再放入鹿肉。煮沸后，用文火煨至肉软烂，然后移至文火煮，用水淀粉勾芡，撒上香油，撒上赖襄段。

鹿肉富含蛋白质、体脂、碳酸盐、糖类和充足的维生素，容易被身体消化。它还含有强大的营养和养生化学物质，可以增强身体的代谢抗压强度和抵抗力。中医认为鹿肉味甘、温，有养脏气血的作用，所以是冬季滋补保暖的上品。

9.泡菜焖猪肚

东北特色美食，去七台河一定要尝尝。

10.山茄子

七台河土特产，酸甜可口，清热去火。

好了，今天的分享到此结束。这篇文章是杨云写的

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