菠萝最快的催熟办法 一张纸就能催熟水果？教你4种快速催熟的方法，水果吃起来更安全

有些从树上摘下来的水果还处于半成熟状态，即使长途运输到小贩的店里，也还没有达到可以直接食用的成熟状态。

但是有些人等不及了。他们买的水果不能直接吃，让人觉得很烦很贪心！幸运的是，水果也有奥秘。抓住水果成熟受植物激素调节的特点，在家就能使水果成熟，几天之内就能品尝到新鲜美味的水果。

以下方法针对性很强，并非所有水果都适合。但是这种催熟方法相比化学催熟要安全可靠得多。

将苹果和香蕉混合

与其他种类的水果相比，芒果、猕猴桃等硬果的成熟期较长，这些水果一旦成熟就容易变质腐烂。所以卖家更愿意批发半条命，想买回家后短时间内尝一尝果肉。不需要太麻烦，去水果店买些红苹果香蕉就行了。

注意成熟度稍微高一点的香蕉，然后把我们需要催熟的水果和苹果香蕉放在同一个塑料袋里，拉紧塑料腰带口，然后把袋子放在阴凉的通风口里。这水果几天后就会成熟。毕竟香蕉和苹果可以释放大量的天然催熟剂乙烯！

制造划痕

植物果实的生长、成熟和枯萎是由生长素控制的，为了使果实成熟，必须加入乙烯。一些无良商人会使用乙烯利这种有害的化学合成剂，用这种物质催熟的水果是不能吃的！

当我们想让一些水果成熟时，我们也可以对水果本身进行处理，以增加乙烯的释放。用小刀在水果的一些不重要的部位开小口子，或者用小针扎出疤痕。再加一个熟透的水果，过几天就可以吃了。

但需要注意的是，这种划痕催熟法并不适用于一些软果，也不适用于菠萝这样的水果，因为催熟率把握不好。

大米掩蔽

成熟水果不是特别费力。有些水果只能借助日常生活中常见的物品搁置一段时间。例如，大米是一种很好的催化剂。其原理是利用乙烯激素催化水果，使水果中的淀粉和可溶性糖含量在短时间内大幅增加；同时果肉会由硬变软，菠萝、香蕉、芒果等水果也会释放出浓郁的果香。

对用于催化的大米没有特殊要求，只是普通大米。然而，对大米的数量有一个要求，它可以完全覆盖需要成熟的水果。

纸质包装

水果释放的乙烯量与温度有一定关系。当温度在14到15摄氏度之间时，释放的乙烯量会突然增加。尤其是冬天，室内温度更低。如果你想在这个时候成熟一些水果，你需要对水果做一些保温处理。

有些人觉得最好直接开机空，其实是最致命的方式。如果水果长时间保存在温暖的空气中，水果的催化酶活性会降低，水果的水分也会损失。但是如果用一些废弃的纸把水果包起来，放在室内，可以一举两得，加速乙烯的释放，锁住水果的水分！

学习这些催熟小技巧，下次买半熟的水果也不用担心！尝试用这些方法催熟水果。吃一口熟透的水果很自然。更重要的是这些方法安全可靠。因为没有化学物质可以催熟水果，即使是婴儿和孕妇也可以安全食用！