面藕怎么泡发 教你凉拌面藕的做法，酱汁浓郁，口感筋道，吃着比凉面还爽

这道沙拉既是一道菜，也是主食。味道多汁多汁。在夏天吃是完美的

夏天，大多数人不想在厨房做饭，所以沙拉成了大多数人夏天的新宠。在这个炎热的季节，人们不得不在桌子上放几个冷盘。今天边肖想和你分享这个沙拉，它既是一道菜也是主食。在这个炎热的夏天，吃一碗比吃冷面更令人愉快。

我不知道你是否吃过这种食物，边肖只是最近才接触到这种食物。面条藕是一种用面粉和水加工而成的干货，浸泡后即可食用。口感软糯，味浓。加入芝麻酱拌匀。很爽很好吃！值得一提的是，面条藕的价格非常便宜，每斤只要5元，每斤挂面藕大概可以煮6道菜。大家分享一下自己的做法。

教你冷面的做法，加一点芝麻酱，吃起来比冷面好吃

准备食材:挂面藕100克，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20克，酱油适量，老陈醋适量，盐，鸡精，辣椒油，香油。

练习步骤:

1.将挂面莲藕用清水浸泡一小时。泡的时候最好用盘子或者盘子压着，这样面条藕就可以完全吸水了。

2.泡好的莲藕面大概是又肥又有弹性，然后控制它晾干备用。

3.接下来用丝擦把黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，加不到清水做成蒜水备用。加入适量清水稀释芝麻酱，搅拌均匀备用。

4.将挂面莲藕放入锅中，加入稀释的芝麻酱、大蒜水、辣椒油、酱油、老陈醋、盐、鸡精、香油，然后加入黄瓜丝，再次搅拌均匀。

这么好吃的麻酱莲藕面准备好了。如果平时懒得做饭，可以做一道菜当主食。酱料丰富，比凉面好吃多了。喜欢的朋友可以试试。

提示:

先把水挤出来，再把面条和莲藕拌在一起。