“粉丝可以用荧光剂烧”“肉松面包是棉花做的”...最近朋友圈新一波谣言来袭,引起很多人的焦虑。

从“假蛋”“快鸡”“激素鸭”“塑化剂面”到“塑料紫菜”“棉肉松”...相关调查显示,食品安全信息在网络谣言中排名第一,占比高达45%。这些谣言大多严重缺乏常识,但并不妨碍它们在互联网和微信上传播,引起人们对食品安全的恐慌。

“舌尖上的谣言”之所以能像病毒一样传播,是因为谣言利用潜在的食品安全风险,故意编造和窃取概念,而部分消费者缺乏科学判断,“相信谣言”,也有部分个人以谋取非法利益为目的,故意抹黑食品生产销售企业和食品。

谣言一出,价格减半

紫菜产业链受到重创

今年2月17日,福建晋江“阿一博”食品有限公司总经理李治江收到同事的视频。视频里有人把紫菜在水里撕了然后烧了,说这个牌子的紫菜不好破,点着后有刺鼻的味道,是塑料做的。

“仅仅一周时间,网络上就有20多个不同版本的‘塑料紫菜’视频爆炸。涉及‘阿一博’品牌的视频只有5个。”晋江市公安局第三中学副中队长陈小山告诉记者。

“塑料紫菜”的谣言出现后,“阿一博”公司安排了三组接听电话,李治江本人在两天内就接到了数千个电话,但他仍然无法阻止谣言在互联网上几何级数的传播。2月17日至3月28日,黑龙江、广西、甘肃等地多家超市撤下“阿伊博”产品,18家经销商退货,退货金额超过468万元。

不一会儿,谣言从消费者、超市、经销商、加工厂迅速传播到农民,相关产业链受到冲击。福建省泉州市南安市紫菜养殖者李强荣表示,近10年来紫菜价格波动不大,滞销销售很少。但是“塑料紫菜”的谣言传出后,原材料的采购价格从8万元/吨降到了5万元/吨以下。“就算价格低,我合作社还有18吨海藻没卖出去。”李强荣说。

为了维护群众和企业的合法权益,公安部网络安全局迅速部署福建、天津公安机关开展调查。晋江市公安局成立专案组,前往黑龙江省齐齐哈尔市、广西省贵港市、福建省福州市、厦门市、山东省东营市、辽宁省辽阳市等地对涉案传闻进行调查。截至目前,福建、天津、四川、甘肃、青海等地公安机关已抓获造谣拍照、敲诈勒索5人,制造“塑料紫菜”谣言5人,散布谣言8人。“塑料紫菜”谣言的快速传播趋势得到有效遏制。

“塑料紫菜”的谣言为什么会产生?日前,记者采访了在晋江看守所制造谣言的犯罪嫌疑人王某某。

起初,因为王某某在吃馄饨时认为自己吃了“塑料做的假紫菜”,所以联系厂家维权。“在沟通的过程中,我变得贪婪,想要补偿。”王某某说,为了拿到高价,指使员工拍摄“塑料紫菜”的视频并上传到网上,威胁生产企业。如果他不给钱解决问题,他会继续在网上大量转发。最后迫于压力,企业不得不转账5.3万元试图平息事件。

"100,000+"

谣言容易造谣

“紫菜本身是一种韧性很好的非常健康的食物,但是大陆有些人并不了解紫菜和塑料在理化性质上的明显差异。嫌疑人用这个来造谣,不知道真相的人跟着他们。”原福建省水产研究所副所长吴说。

在另一起造谣案件中,山东省青岛市王和黄因捏造并发布糕点铺用“棉线”出售糕点的视频,被行政拘留5天。

据警方报告,5月22日上午,黄在青岛市南区费县路一家糕点铺买了肉松蛋糕等糕点,前往王家。当他们想到之前看过的“棉线”视频,就把蛋糕放入盆中,加水打碎。在洗涤蛋糕的过程中,杂质被取出,留下棉状纤维。两人用手机录了一段视频,然后发到微信朋友圈,声称店里卖的蛋糕上的牙线是棉花,导致很多人与面点店发生消费纠纷,在社会上造成不良影响。

据山东省出入境检验检疫局技术中心检验,肉松饼中未检出棉花基因。

青岛市南区警方迅速展开调查取证。5月27日、28日,王、黄被查获,并供认违法事实。他们的行为构成了虚构的事实,扰乱了公共秩序。警方依法行政拘留了他们五天。

公安部网络安全局副局长张宏业表示,目前,一些在互联网上传播食品安全谣言的人试图通过无视科学常识和实际情况,窃取概念和歪曲事实来赢得关注和知名度,极少数人试图捏造有关食品生产销售企业和食品非法利益的谣言,并故意抹黑。

晋江市公安局经济调查大队的负责人杨建阳说,有些谣言善于使用引人注目的语言和图片来满足观众的好奇心。

据记者调查,造谣者使用夸张、歪曲的处理方法模糊事实,频繁使用“有毒”、“致癌”、“致命”等刺激性语言。因为这样的谣言和真相混在一起,很难认定和取证,也很难辟谣。

其他都是老故事,故意抹黑。在食品药品安全事件的背景下,造谣者更改日期或模糊或删除日期,误导公众。但这些旧闻再次流传,还是频频“十万+”和“爆朋友圈”,引起不少人的焦虑。

一些造谣者为影视剪辑配音,制作可笑的图片和视频,抓住年轻人好奇心的特点,形成裂变式传播。这种谣言的危害是隐藏的,看似无关痛痒。但在提炼“笑点”的过程中,事实被改编,主流思想被调侃,形成负面认知惯性,后续效果长期难以消除,一旦发生类似事件,又会再次成为传播热点。

“网上谣言的门槛很低。被微信群、朋友圈、微信官方账号、在线论坛、微博等转发后。,谣言传播迅速,影响广泛。”陈小山说,因为很难获得证据和追溯来源,所以检测食品安全网上谣言案件并不容易。

谣言冲击行业

替代产品生产商的利润

低成本谣言传播和高成本谣言传播是谣言传播的特点。专家指出,网络谣言只是寥寥数语、一张图片、一段视频,但一旦传播开来,就呈现出“病毒式”和“裂变”的趋势,这一方面给行业带来巨大损失,另一方面也给普通人的正常生活带来极大的负面影响,甚至给社会带来恐慌。比如“洗胶后面条不能吃”等谣言的传播,必然会冲击面条生产企业,而“塑料紫菜”的谣言则会伤害整个产业链的活力,给相关替代产品的生产者带来利益。

专家表示,需要全社会共同努力,控制食品安全网络谣言,维护社会公共秩序和良好的舆论环境。

公安部网络安全局表示,将继续加大打击食品安全谣言的力度。根据刑法规定,捏造、散布虚假食品安全谣言,造成严重后果的,可能涉嫌损害商业信誉、商品声誉、寻衅滋事等犯罪,公安机关将予以严厉打击;制造、传播食品安全谣言不构成犯罪的,由公安机关依据《治安管理处罚法》予以治安处罚。

“相关互联网公司应积极履行企业社会责任,采取有效措施屏蔽新的和翻新的谣言,清理和删除虚假和虚假信息。”张宏业说,群众也要注意理性文明上网,注意辨别网络上的各种虚假信息,自觉抵制谣言,不传播谣言,不相信谣言,不传播谣言,及时举报谣言。

国家食品药品监督管理局信息宣传处处长严强调,国家食品药品监督管理局将推动建立社会多主体共同控制谣言的长效机制,使政府部门、专业机构、相关企业、新闻媒体和社会公众形成合力,“五位一体”将粉碎谣言,共同编织一个屏蔽和抵制谣言的免疫网络。

“信息披露是遏制谣言传播的利器。食品和药品安全抽样信息现在是‘每周抽样和每周披露’。”严表示,今后将继续加大此类信息的披露力度,加大重点信息的展示力度,强化信息查询服务功能。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义建议,鉴于食品安全网络谣言的传播特点,应要求网络平台对那些已有实际证据证明的谣言进行“公益谣言”。同时,鉴于一些老年人信息来源少,不能有效识别谣言,社会需要共同努力,帮助他们走出相对封闭的朋友圈,遏制谣言在老年人等特定群体中的传播。

面对流言蜚语,“宁可信其有,不可信其无”是很多人的心理;一个善意的转发往往会在不知不觉中成为谣言传播的推动者。专家呼吁公众警惕朋友圈虚假消息,关注权威机构的信息发布,避免损害自身利益。清华大学健康传播研究所副所长苏静指出,面对食品信息,公众应该多思考、多听、多看、多问,学会利用官方信息查询渠道进行核实,避免被谣言伤害。

苏静指出,在应对谣言时,企业作为食品谣言的直接受害者,应该积极开展科普活动,尽量减少谣言传播的影响。同时要拿起法律武器维权,坚决维护自己的合法权益,让谣言付出代价。

“辟谣力度越大,净化谣言和舆论场的速度越快。增加打击谣言的威慑力,以足够的速度和准确性消除谣言,需要社会各界的参与。”食品安全博士钟凯说。

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