倾品小吃技术 学小吃技术去实体店当学徒好？还是去小吃技术培训学校好？

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学零食技术去实体店当学徒？最好去小吃技校。

其实这是一个老生常谈的话题，但今天来自Xi典韦陕西小吃培训中心的小系列会详细讲解这两种学习方法的优缺点，希望能帮你在两者之间做出选择。

实体店学做小吃优势：

1.可以尝尝，这样更容易判断这家店的技术是否值得学习。

2.可以学习各方面的商业经验和一些开店方法的知识。

3.能学会如何接待客户，如何用语言与客户沟通。

4.熟悉开小吃店的整个流程和细节。

5.能够充分了解各种原材料的采购、处理和保存方法。

实体店学做小吃缺点：

1.实体店的师傅可能会把一些核心技术瞒着教。一般我都是担心你抢了他的生意，保留了最重要的食材技术。

2.实体店的师傅可能自己会做好吃的，但未必能教好徒弟。因为训练讲究专业系统的教学方法。可能这位师傅自己也是个好工匠，只是不知道怎么教你才能学好。

3.实体店学习零食技术一般不遵循正常流程。大部分学徒都要做家务，洗菜，洗碗，甚至拖地。然后，每天零零碎碎学一点技术。

4.实体店可能不是通过学习零食技术来学习所有的核心配方和原料。现在很多实体小吃店都没有教你最重要的食材。他们通常会要求你以后向他们购买。如果不从他们那里买，有的实体店连技术都不教。

5.店家学零食，大部分店家没有标准信息和配方比例。大部分老师都是靠亲身经历来教的，这些经历仅靠几次教是无法让学生牢牢掌握的。而且很多制作工艺没有配方，都是靠师傅自己的感觉来搭配各种原料。

小吃技术培训学校学做小吃优势：

1.零食技术培训学校可以学习更多的餐饮零食技术培训项目。因为这些零食技术培训学校的项目都是从全国各地挑选引进的，基本可以达到市场的中上水平，满足大部分客户的需求。

2.零食技术培训学校可以学习各种零食项目的精确配方、标准化操作方法和生产流程。一般来说，每个零食技术培训学校都有严格精确的配方配比和操作方法。每个配方精确到克，详细的技术数据给学员。

3.零食技术培训学校学习做零食可以保证调料配方不被保留。为什么？因为都是做培训赚钱的，如果保留了技术公式，受训者肯定不愿意支付学习费用。

4.小吃技校教师有丰富的教学经验，学校有一套教学方法和教学诀窍，可以教学生，也可以教学生。

5.零食技术培训学校不仅可以学到实际的技术配方，还可以学到相关的理论知识。只有通过理论和实践，学习效果才能更好。

6:零食技校每天系统学习七八个小时，是真的。而且不要求学生干净卫生，不把学生当自由工作者。

7:零食技校一般会不断学习提升自己的技术品味，让学生在未来也有技术提升空。

8.经过十多年的实际店铺运营，学生们学到了实用的商业经验和管理方法。

9.零食技术培训学校学习过程是拿实物。

其实无论是去实体店还是小吃技校，都各有利弊。然而，来自Xi典韦陕西小吃培训中心的边肖个人观点是:如果你不想为别人工作，那么小吃技术培训学校是你最好的选择。毕竟学费比较便宜，可以不受别人控制的学习各种零食的核心调料制作方法。基于此，我想很多学者会选择零食技术培训学校进行系统培训。

成功的企业家都有一个共同的特点:言出必行，绝不拖延！要开始，绝不拖延！

想了解和学习陕西美食的朋友可以关注一下“典韦美食文化”。来自Xi典韦陕西小吃培训的边肖将不时发布陕西传统小吃的一些做法、技巧或简介。有兴趣的朋友可以联系Xi典韦学习小吃！

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