学做酸菜鱼 原来学习酸菜鱼的做法如此简单，学会在家都可以自己做！

四川的朋友都喜欢吃毛菜，但是这几年又出现了一道川菜，就是酸菜鱼。第一次吃四川泡鱼，大多数人流连忘返，嫩嫩的泡鱼让人回味无穷。如果能自己做这种腌鱼，不是很好玩吗？不管是自己吃饭还是开泡鱼店，泡鱼技术都是很有用的技能。那么做酸菜鱼难吗？边肖在多年的餐饮管理中发现，学习腌鱼的技术是如此容易，他可以在家自己做！

首先，通过要求教师学习技术，

自然，学习一门技能的最好方法就是在专业老师的指导下学习。这里的老师不是培训学校的老师，而是知道这项技术的亲戚朋友中的老师。所以，你要有良好的人际关系，虚心学习。如果身边没有这样的人，不妨上网，通过网上可以找到很多泡菜鱼的技术内容。现在年轻人做饭也喜欢跟着视频教程。

第二，报名学习腌鱼的技术

现在的培训机构虽然不靠谱，但也只能在别无选择的情况下报名学习。但是在选择泡菜鱼的技术培训机构时，如果能选择一个靠谱的机构，学习的性价比也是很高的。但是如何才能选择合适的培训机构呢？川小苗建议大家先看看机构的资质，是否合法，有多强。其次，看师资水平和教学质量。最后，看院校学生的情况，这样也能很好的体现学习效果。

第三，从实践中学习

厨师不能说完全掌握了腌鱼的技术，还需要在门店的运营中不断练习，才能更好的打磨腌鱼的味道。通过不断的练习，烹饪水平和食品加工技能可以得到很大的提高。四川吃货多，喜欢在家做泡菜鱼。经过不断的练习，腌鱼的技术水平也很高。因此，无论是在机构学习还是向朋友学习，都需要大量的实践来提高腌鱼的技术水平。

了解了以上介绍，你觉得学腌鱼的技术很简单吗？如果想学技术开店，但又不想那么麻烦，也可以选择加盟开一家泡鱼店。总部会免费培训正宗技术，学习时间可以大大缩短。边肖认为用这种方式开店更安全。