津冀优质农产品充实北京菜篮子

本报记者陈

对于很多每天逛菜市场的市民来说，京津冀协同发展带来的最深刻的体验就是，他们的餐桌上肉、菜、果的品种越来越多。天津武清鲫鱼，河北唐县羊肉，廊坊白菜萝卜，沧州大枣等。，天津和河北不同地区生产的各种食用农产品丰富了北京市民的菜篮子。

近日，记者从北京市食品药品监督管理局获悉，北京市三大农产品批发市场与天津、河北相关养殖基地签订了《食用农产品“定点”供应保障合作协议》，从生产养殖源头为食用农产品提供食品安全保障基础。未来京津冀将减少三地食用农产品重复检测，实现快速入市。

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优质农产品加速向北京转移

“点联”是京津冀在食用农产品领域的粮食安全合作。

“目前，河北省和天津市具有一定基础和较大生产供应的养殖基地、贸易商和农民专业合作经济组织已初步选定为生产区试点单位，并与北京市丰台区农产品批发市场签订了协议。果蔬作为产销试点品种，先进行产销对接。”北京食品药品监督管理局食品市场监督司司长姜立说。

按照以往的做法，农产品到达北京各大批发市场后，需要进行现场检验后才能进入市场。如今，为了减少重复检测和停留时间，三地将共同研究确定食用农产品原产地认证样式、进货凭证样式、快速检测报告样式和相互认可的第三方检测机构名单，实现快速检测数据的相互认可，加速优质农产品上市。

“北京85%以上的粮食是国外供应的，市场需求巨大空”北京市食品药品监督管理局相关负责人表示，要确保食品安全，需要与周边省市密切合作，特别是河北、天津。在京津冀协同发展的背景下，这种协作更加迫切。数据显示，2016年，河北省蔬菜总产量达到8193.4万吨，其中日光温室和塑料温室蔬菜种植面积40.6万公顷，产量2895.1万吨；天津也在推进设施农业示范区建设，先后建成60个设施蔬菜示范区，总面积5万亩。

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牛羊肉供应吃“安心”

在签订食用农产品“点联”供应保障协议之前，以牛羊肉食品安全保障和供应为主要目标的“点联”产销直联机制，让三地尝到了甜头。

“自2016年以来，北京市食品药品监督管理局和市农业局在北京组织了两个大型农产品批发市场，与河北省和天津的牛羊屠宰加工企业进行参观和合作。”姜立介绍说，目前，北京已有8个大型农副产品批发市场分别与河北省唐县、定州市、天津市鄞州区和本市的7家屠宰加工企业签订了合作协议。河北大厂、易县、定兴地区三家牛肉屠宰加工企业达成合作意向，实现京津冀牛羊肉产品“厂联”，不仅让北京市民吃到了安全的肉，还解决了屠宰加工企业的销售问题。可以说

据了解，2016年至今，北京农产品批发市场经营的农产品中，白菜、茄子、土豆、生菜、西红柿、苹果、梨、樱桃、羊肉、猪肉、草鱼、鱿鱼等约有鱿鱼、鲜鸡蛋等63种农产品，累计交易额约350万吨，近160亿元。天津九区生产的豆类、芹菜、葡萄、草鱼、鲢鱼等57种农产品，累计交易额约18万元随着“工地联动”和“工地工厂联动”的进一步推广，北京居民的菜篮子会越来越多。

完全可追溯性

在三个地方建立共享数据库

下一步，京津冀在食品医药领域的合作将扩展到婴幼儿配方奶粉。

北京市食品药品监督管理局办公室主任、市食品药品监督管理局局长丛表示，今后三地将继续探索建立京津冀食品安全可追溯体系，完善全程风险可控的监管体系。“在食用农产品产销衔接试点区域和品种范围不断深化的同时，探索构建京津冀一体化婴幼儿配方奶粉、畜禽产品和水产品食品安全物联网主要信息交流共享数据库，编制京津冀地区婴幼儿配方奶粉、畜禽产品和水产品食品安全物联网溯源统一标准。通过收集和整合京津冀地区养殖基地、食品生产企业、食品流通企业各环节的溯源数据和监管数据，构建食品安全物联网溯源信息交换共享数据库，实现食品进京。

三地将继续开展非现场飞行检查，共同放好安全屏障；加大案件侦查合作力度，共同打击食品毒品犯罪；加强信息共享，交流食品检验、产品退市等风险管理信息。在近期三地联合开展的畜禽产品专项整治行动中，三地查处了多起假冒猪血豆腐“黑窝点”、“黑链”，查获劣质畜禽产品近1.4万公斤，更好地保障了三地居民的菜篮子安全。