鸡蛋红糖水的功效 红糖炖鸡蛋的禁忌

生活中，很多人特别喜欢吃煮鸡蛋，因为煮鸡蛋的营养价值极高。有的人没味道的时候会吃一些卤蛋，有的人煮鸡蛋的时候会加一些红糖，这样煮出来的鸡蛋味道会更鲜美，营养价值会上升到一个新的高度。那么红糖炖鸡蛋有哪些禁忌呢？

红糖煮鸡蛋的方法很简单，但是红糖煮鸡蛋不仅仅是糖水。红糖煮鸡蛋是药膳，营养价值非常高，保健效果好。那么红糖煮鸡蛋有什么好处，怎样才能做出红糖煮鸡蛋呢？

红糖煮鸡蛋有什么好处

红糖煮鸡蛋对女性月经量的顺利有很大的帮助，可以温暖身体，增加能量，激活气血，加快血液循环，使月经顺利。如果月经后感觉不好，气色不好，可以每天吃中餐前喝一杯浓度20%左右的红糖水。

症状严重时，可在饭前再喝一杯，可有效改善一周。也可以把红糖熬成红糖。比直接吃更容易吸收营养，具有补中、健脾和胃、暖胃的功效。

为什么红糖煮鸡蛋比较好

红糖水是早期最常见、最实用的红糖保健饮料。孕妇产后失血过多，消耗大量体力和精力。如果他们在产后7 ~ 10天内喝一些红糖水，可以补充能量，增加血量，有利于产后体力的恢复，还能明显促进产后子宫的收缩和恢复，恶露排出，乳汁分泌。

红糖水也可以外用，也有解毒保湿的作用。老一辈大多经历过孩子被蜜蜂蛰了，伤口红肿，疼痛难忍。这时，父母会拿一点浓度较高的红糖水，涂在红肿的地方，会减轻疼痛，逐渐消退。秋冬季节，皮肤因寒冷干燥而发痒。也可以用红糖洗干净，可以有效减少干燥瘙痒的感觉。红糖水也可以和银耳、枸杞、红枣或红豆一起煮。

有利于水利尿的效果，有助于月经期间排出子宫废物，可缓解腹胀、腰紧症状；黑糖、桂圆、姜汁一起煮，有补中补血的功效；红薯、红糖、姜汁一起煮，既有养生的功效，又是一种风味独特的零食。

吃鸡蛋的注意事项

禁忌1:鸡蛋用白糖煮

很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，鸡蛋用白糖煮熟后，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸共轭物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。

禁忌二:鸡蛋和豆浆一起吃

早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋，或者把鸡蛋打在豆浆里煮一煮，是很多人的饮食习惯。豆浆味道甘甜，营养成分多，单独饮用有很强的滋补作用。但是有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的蛋黄蛋白结合，会造成营养物质的流失，降低两者的营养价值。

禁忌三:鸡蛋和兔肉一起吃

鸡蛋不能和兔肉一起吃。和兔肉一起吃鸡蛋会刺激胃肠道，引起腹泻。