奶酪过期了还能吃吗 奶酪发霉了还能吃吗？奶酪保存法两招搞定！

奶酪是好东西，它是牛奶的精华。既能补钙，增强人体抵抗力，保护牙齿，又能维持肠道正常菌群的稳定。正因为如此，奶酪会越来越受欢迎。不仅外国人喜欢吃，现在我们国人也很喜欢吃。

然而，每种食物都有保质期。如果你想知道如何保存奶酪，你应该仔细阅读。

首先，请放心，我们所有的恩美莱奶酪都是用冷冻密封容器从美国的威斯康辛加工厂运输到中国的目的港。

由于出口恩美莱奶酪产品是一个复杂且受到严格监控的过程，它确保了所有交付给中国市场的“恩美莱”品牌乳制品，无论是在零售市场还是食品市场销售，都是高质量的，符合食品安全要求。

奶酪保存其实很简单，只需在适当的温度和湿度下保存，就可以减少奶酪异味、乳脂沉淀或霉菌滋生的风险。

只需要两步就能很好地保存奶酪:

1)将恩美来芝士棒用保鲜袋包紧。

2)存放在冰箱中。

但不建议长期存放，因为冰箱里的其他食材和空气体会影响芝士条的口感。

众所周知，一般来说，水分含量高的软奶酪保质期为6个月至12个月或更长，而硬奶酪如果储存仔细，保质期会更长。

因此，为了帮助购买者估计奶酪的保质期，生产商会在奶酪的零售包装上标注保质期。买的时候一定要注意。

那么，奶酪发霉了怎么办？

对于硬奶酪，如果表面长了霉菌，发霉的部分至少可以切掉一厘米厚，剩下的奶酪一般可以食用。但其实只要按照要求妥善保存，一般是不会发生的。

另一方面，如果奶酪过期了，还能吃吗？

当然不是！食品的保质期有科学依据。食品之所以有保质期，是因为里面的添加剂和防腐剂会失效，所以留在里面的化学物质容易被氧化，微生物容易滋生，很可能给消费者带来很大的危害。

奶酪已经过了保质期。虽然表面上没有区别，但实际上细菌指标肯定是超标了，所以不建议你再吃过期奶酪！

我们恩美来的芝士条都是小包装的。可以说，适量的包装即食可以为大家的食用和保鲜提供极大的便利！