盐烧鲑鱼:
1、先做土豆沙拉鲑鱼cp,把土豆的皮削去,切成小丁,放入小锅内,加适量水大火煮,水沸腾后转中火再煮7-8分钟,煮至软的程度,沥干水份。
2、趁热,在土豆上撒上盐、胡椒,再加入油、醋拌匀放凉。彻底放凉后,拌入蛋黄酱和黄芥末酱。
3、盐鲑鱼身皮朝上,明火烤箱中火烤4-5分钟,上色后,翻面再烤2-3分钟即可。
4、把烤好的盐鲑鱼身摆盘,再添上拌好的土豆沙拉,水芹叶装饰即可。
贴心小叮咛:盐鲑鱼身是已经腌制好的半成品,你也可以自己撒入盐腌制入味。黄芥末酱按口味适量添加,也可不放。

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