1 草头洗净后沥干水分。

2 锅内倒油,油温9分热。

3 倒入草头,马上倒入半小碗开水。

4 翻炒均匀后至草头熟

5 再加入盐

6 加入鸡精调味

7 滴10滴白酒,翻炒均匀熄火

8 装盆。

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