1 首先教一下大家做鸡内金粉末,晾干的鸡内金若干;

2 用研磨机研磨成粉;

3 再过筛,每次取用一小勺即可,用瓶子装起来贮存!

4 现在做菜了,碗中打入鸡蛋三枚;

5 加入一小勺鸡内金粉末;

6 一小勺虾皮粉;

7 适量盐;

8 再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水;

9 打散均匀,打出来的泡沫用勺子捞起,弃之;

10 盖上保鲜膜或者盖上一个碟子,防止蒸的时候入水蒸气,上锅蒸约10分钟至熟;

11 撒上葱花点缀,滴上一点酱油和香油,味道更棒啊!

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