羊腰子的做法大全 孜然羊腰做法和配方 孜然羊腰做法和材料

1 将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。

2 洋葱洗净后，切小块备用。

3 青椒切小块。

4 将羊腰子上的油去掉。

5 将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！

6 将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。

7 将羊腰子切成条状。

8 放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。

9 炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。

10 放入洋葱，炒香。

11 放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。

12 快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。