1 面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团;

2 面团放置一会儿;

3 案板上抹油,将面团擀成大片;

4 切成长方形小片;

5 在面片上竖着划三刀;

6 揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状;

7 锅中加宽油,烧热;

8 下馓子炸至金黄;

9 酥脆的馓子,好吃!

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