香椿芽是非常好吃的蔬菜,凉拌香椿是非常好吃的。那么香椿和豆芽能一起吃吗?接下来和小编了解下!
香椿能和土豆一起吃吗
香椿可以和土豆一起吃。
香椿炒土豆
原料:香椿、土豆、朝天椒、姜、盐、
做法:
1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎
2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末
3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。
香椿土豆片
做法:
1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎。
2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末。
3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。
小贴士:
1、香椿焯水不用久,几秒即可,只要完全变色后就捞出过凉水。
2、土豆切的薄一些,容易熟,炒的时候火大点动作要快,断生就好了,炒太久的话土豆会变得面面的,倒也不难吃,如果喜欢面面的口感就久一点。
香椿和豆芽能一起吃吗
香椿和豆芽可以一起吃。
所需食材
主料:黄豆芽250克
辅料:香椿50克
调料:盐3克,味精2克,香油15克
制作方法
1、将黄豆芽去根、须和豆皮,洗净,投入沸水锅中焯烫断生,捞出沥净水分。
2、将香椿洗净,投入沸水锅中略焯烫一下,出香味后,捞出沥净水,切成短段。
3、将豆芽装入盘内,加入精盐、味精、麻油,再将香椿段码在豆芽上面,拌匀即可。
菜品特色
清香脆嫩,咸鲜爽口。
黄豆芽和什么不能一起吃
禁忌
黄豆芽+猪肚相宜:
猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
黄豆芽+榨菜相宜:
两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌。
宜搭
黄豆芽+牛肉:可预防感冒、防止中暑查
黄豆芽+韭菜:可排毒瘦身
黄豆芽+榨菜:可增进食欲
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