毛肚是什么 素毛肚对人体有害吗 素毛肚是什么做的

素毛肚口感脆脆的，很好吃，但是它没啥营养，为了身体好最好少吃哦，素毛肚一般是魔芋制成的，下面来看看。

素毛肚是什么做的

素毛肚是魔芋精粉制作的，它和大家普遍认为的淀粉类制品是不同的，魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖，还含有可溶性膳食纤维。在日韩比较流行的健康食品

你看产品外包装上的配料说明，如果写是魔芋，那就是素的，因为魔芋是植物，素毛肚就是模仿荤毛肚的形状或口感制成的一种素食品

素毛肚对人体有害吗

仿荤素食制作工艺中放添加剂是必不可缺少的元素。琳琅满目的荤菜造型，必须添加明胶才能塑形，鲜艳的食物颜色，色素是更是不可或缺。除此之外，防腐剂、凝固剂等食品添加剂的比例也随着荤菜的逼真，越发增多。

据统计防腐剂、色素、凝固剂等食品添加剂摄入量超过一定数值，会由这些毒素引发肠胃炎。还会对肝，肾等重要人体器官造成严重危害，甚至是导致癌症。

素毛肚怎么做

食材：魔芋素肚、香芹干、干辣椒

做法：

1.素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用;

2.香芹干洗净切成小丁备用，

3.锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒;

4.放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。