林下参 林下参的功效与作用 林下参怎么吃最好

林下参也是人参的一种，林下参有着很好的大补元气，强化人体器官的作用，很多人都吃过，那么林下参怎么吃合适呢？下面我们一起来看看吧！

林下参怎么吃最好

1.炖服

可以直接购买林下参生晒参片，或买整支干林下参自己切，15年根林下参每天使用2-5克（根据林下参年根上下浮动调整，年头高的 就减，年头低的就加），将参片放入瓷锅中，火烧开后换小火煮沸5分钟。如无瓷锅，可将参片放入碗中，密封碗口，锅里放上蒸架，隔水蒸，水开后用小火 30分钟。

食用方法：先服参汁，再食参片。

食用时间：早饭前半小时食用，连服3个月最好，根据身体情况 适当调整。

对于虚脱之症：可根据医嘱定量再根据食用后的反应情况适当增减。

2.蒸服

蒸服方法：林下人参切块或片 5克左右，适量水，冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，以文火炖透。

使用方法：先服用参汁，再吃林下参渣。

3.煮服

将林下参干参碎、块、片置于瓷锅中，加水煮到参色变类似红色、水含苦味时，再加一小匙蜂蜜加以搅拌均匀之后，便 是林下参密汤，每天早晨饮100ml左右。

4.含服

把林下参切成片或碎，可放入瓷瓶或可方便携带的密封小袋，每次拿1-2块或片，放入口中咀嚼，可生津提神，也有良好的祛病延年之效，为最简单的服务方法。这种放入嘴中，缓慢咀嚼，将之嚼碎，上海人称之为生含，不仅可以强壮滋补、预防疾病，对口腔咽喉病变有调节良效。

5.泡水

将林下参处或碎，一次取5克左右，放入杯中，开水泡5分钟左右，饮水，可以茶水方式 反复泡之，最后将杯中参碎或片吃掉。

6.泡酒

用粮食酒50度左右，泡林下参，比例为 100克林下参/500g酒,鲜参2周即可食用，干参需1个月之久方可使用，要追加酒时，要把上一次所泡的酒喝完后再追加，不可中途，防止影响每天用量的滋补效果。一天 20ml左右最为佳。此参酒有强身、大补元气、延年益寿。

7.磨粉冲服

将干林下参，打粉，用瓷瓶或玻璃瓶或者密封袋，必须有密封的效果，每次取出2-5克冲水服用。此方法易全部吸收，林下参的功效可有效得到吸收。

8.林下参人参炖鸡或炖排骨

在这个方法中，希望不要使用咸盐，第一次吃不惯，多食几次方可 体会到人参鸡汤的美味及人参营养成分的充分发挥。

9以上使用量计，都是普通正常人食补的定量，但也因人而异，因身体健康的原因需要进食人参者，需根据医生叮嘱用量使用，然后根据自己的服用的身体表现结果，用量适当上下调整。

10.以上方法中，禁忌使用铁器，因使用铁器影响人参营养成分还有影响口感，一切要使用瓷器，最好。

11.婴幼儿其实也可使用林下参，提高 免疫力及调整五脏，且量控制0.5-1克之间适当调整，根据体制还可以缩减，要本着少食常食的原则。

林下参的功效与作用

1.人参对中枢神经系统具有兴奋作用，能减少疲劳感。

2.人参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制，亦有抗过敏性休克及强心的作用。

3.加强机体对有害因素的抵抗力，在大量失血或窒息而处于垂危状态时，服用人参，可使降至很低水平的血压稳固回升。促进损伤的愈合。有抗维生素B1、B2缺乏症的作用。

4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量人参，能产生举尾现象。

6.对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白的比值上升。

7.刺激造血器官，有改善贫血的作用。

林下参药用价值极高，具有大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳，生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神益智。提高大脑思维能力，增强记忆力。提高抵抗力，免疫力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻。 常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱，健忘失眠等，尤其是“独参汤”，对抢救危重病人有神效。

林下参的主要价值

人参是东北三宝之首，盛名于国内外，其独特的疗效和昂贵的价格令人神往。按生长过程中受人为影响程度分为野山参、山参（林下参、移山参）、园参。无论山林中生长或人工栽培，目前并没有权威文献证明山参和园参之间主要药用成分之间的差别，所以山参的五体：芦、体、纹、须、皮，依旧每一样都是林下参的市场价值所在。因为对生长环境的苛求，人参从古至今一直处于紧缺状态。

我们东北三省是人参的故乡，多年来的过度采挖，野山参已面临绝迹。由于林权政治政策出台，给播种林下参带来了前所未有的机遇随之出现了不少金庸笔下的“药王谷”。林下参不仅畅销国内市场，还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。切三年就结籽收入。播林下参，用的种子有讲究。一棵有价值的林下参，讲根、体、皮、纹、须及珍珠点。故种子最好选本地长脖芦参籽或本地二马芽参籽。播林下参的方法也有讲究，有林下条播，有林下棚播，有野播，还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的。总之，你要能培育出歌谣所述的：“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼。紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。珍珠点点缀须下，具次特征野山参。”

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。林下参更是人参里的奇葩，模拟野生人参的生长环境，历经15年以上的生长周期，富含野生人参的珍贵营养成分，大补元气、回阳散逆、滋阴、益血、生津、强心，是世间不可多得的养生珍品！